北京二锅头哪个牌子是正宗的

红星牌子的北京二锅头是正宗的。

红星二锅头酒是北京地区的传统名酒，以其清澈透明、清香纯正、绵甜爽口等特点著称。红星二锅头酒的生产历史可以追溯到20世纪初期，是北京地区历史最悠久、知名度最高的白酒之一。

红星二锅头酒的独特之处在于其酿造工艺和原料选择，在酿造过程中，红星二锅头酒采用传统的“老五甑”工艺，即使用大曲酒工艺，以高粱为主要原料，经过多次发酵和蒸馏，最终酿出口感醇厚、香味浓郁的白酒。此外，红星二锅头酒在生产过程中还注重细节和质量控制，从原料采购到成品出厂都要经过多道检验和筛选，确保产品的品质和口感。

品牌发展

北京红星股份有限公司着重管理创新、营销创新、产品创新。红星产品已发展为普通、特制、精品、珍品、珍藏等5大系列产品群，适应百姓和市场的需求，推动了企业持续发展。公司又推出了文化底蕴深厚、品位高雅的红星珍品二锅头、红星1949等，成为北京高档白酒的经典代表，成为首都招待国内外宾客的北京名酒。

公司始终坚持绿色食品的发展方向，先后通过了绿色食品、国际质量管理体系、产品质量等级、食品安全管理体系、国际环境管理体系、计量保证能力管理体系、职业健康安全管理体系等认证。

以上内容参考：百度百科—红星二锅头