蛋白质顺序分析的研究历史

历史上第一个被确定氨基酸序列的肽（蛋白质）——胰岛素（insulin）。

1943－53年，Sanger确定了牛胰岛素的一级结构，1958年获得Nobel化学奖。

1958年，Moore 和 Stein在Sanger 和Edman测序法基础上设计出氨基酸全自动分析仪，获1972年Nobel化学奖。

历史上第一个被确定氨基酸序列的酶（1960年）——核酸酶（ribonuclease, 124 AA）。