泡藕带的历史

泡藕带好吃的正宗做法如下：

准备材料：藕带1袋、泡椒半袋、紫甘蓝半个、蜂蜜适量、白醋少许

制作步骤：

1、藕带准备好备用。

2、用泡椒水腌制藕带一天的时间，腌制的时候放入冰箱冷藏即可。

3、腌制好后，咱们用半个紫甘蓝研磨成汁。

4、甘蓝榨汁。

5、在甘蓝汁里缓缓加入少许白醋，白醋越多，颜色越呈现粉红色。在甘蓝汁里加入2大勺蜂蜜，这样腌制藕带后，会有淡淡的蜂蜜甜味。

6、将藕带放入甘蓝汁里，腌制4小时以上，基本就都能上色了。 甘蓝汁本身没有味道，但有微涩口感，所以加了蜂蜜就好的多。

7、泡藕带就做好了。