杭州十大特产有哪些？杭州有什么特产？
2.龙井。色泽淡绿，芳香如兰，滋味醇厚甘甜，形似雀舌，居中国名茶之首。
3.西湖的水盾。杭州传统名优产品，产于西湖等淡水湖，又名马蹄草、水荷叶。金代已有草的记载。相传乾隆皇帝下江南时，每次去杭州都是以浓汤为食，并定期派人回宫吃食。肉质细嫩，滑腻，用作汤勺，香味浓郁，被视为宴席上的珍贵食品。
4.塘栖枇杷。塘栖盛产枇杷，“唐叔？《地理志》载有唐代贡品。李时珍的《本草纲目》也记载“塘栖产枇杷，较其他地方者，以白者最佳，黄次之”。其主要产地为塘栖的塘南、东塘、詹家桥。2004年5月，中国塘栖枇杷节开幕式上宣布，著名枇杷品种塘栖枇杷刚刚成功申请枇杷地理产品保护，枇杷也有了国家原产地品牌。
5、张小泉剪刀。明末清初，安徽人张思佳在杭州吴山开办了“张大龙”剪刀作坊。做出来的剪刀质量很好，生意特别红火。清乾隆年间被列为贡品。虽然生意红火，却引来了同行的模仿。为了辨别同名的假冒剪刀，他的儿子张小泉在市场上所向披靡。为了保护自己的利益，他在“张小泉”的名字下加上了“最近”二字，并认为是真迹。乾隆年间，张小泉最近的剪刀被列为贡品。清宣彤第三年，张小泉被登记为“海韵沐浴日”。解放前夕，张小泉剪刀商店濒临倒闭。1956年，张小泉等32家剪刀商店实行公私合营，建成张小泉金鸡剪刀总厂。6月1958，更名为张小泉金基剪刀厂。张小泉剪刀以其选材考究、镶钢均匀、打磨精细、锋利异常、款式精美、经久耐用而享誉海内外。
6.天目笋干。杭州传统名品。天目山属于杭州下辖的临安县，海拔1000米以上，四季分明。属于亚热带季风湿润气候，最适合竹子生长。生产的竹笋具有壳薄、肉厚、质嫩、味甜的特点。临安竹笋面积和产量均居全国第一。天目笋干由鲜嫩的石笋精制而成，素有“鲜鲜”、“一果疏”之称。传统品种有“烤、扁尖、肥尖、秃尖、小尖、直尖”等，保持了绿、肥、嫩、香、味的特点，有助消化、开胃、清凉、解毒的功效，被称为“健康蔬菜”。现在它们和天目吴韵茶、昌化山核桃一起被称为“天目三宝”。用它做的笋干很好吃。含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等成分，有助于刺激食欲。
7.余杭山茶花。余杭景山茶是浙江传统名茶。其主产区名为余杭、临安两县交界处的京山，在国内外市场享有较高声誉。山茶花外观细腻，色泽翠绿，香气高，滋味鲜，汤色黄绿，叶色鲜艳。景山是佛教胜地。逛景山，品景山茶，感觉第一杯茶味道平淡，第二杯茶味道浓郁，第三杯茶味道醇厚。喝了之后会回味悠长，感觉很舒服，疲劳也会消失。山茶花年产量约2500公斤，远销国内外，深受欢迎。是一种很有发展前景的名茶。
8.里耶·安百里。中国是莲子的故乡。早在5000年前，仰韶文化遗址就发现了两颗莲子。三千年前的《诗经》中有一首名为《嵇有荷花》的诗。莲子可食可药，营养极其丰富。它们具有补阳养血、润肺养心、健胃固精、延年益寿的作用。李时珍《本草纲目》说:“白莲心肾，胃肠厚，精气坚，精骨壮，补虚损，益耳目，祛寒湿。”内叶的白莲，圆圆的，五颜六色的，饱满的，去皮暖心的，容易炖，吃起来香。南宋时列为贡品，是历代滋补佳品。
9.临安山核桃。临安，位于浙北天目山脚下，有着500年的悠久历史，面积和产量分别占全国的60%和70%以上。在全球17种山核桃中，有几种临安山核桃成分最高，口感最好，是临安“老三宝”之一。山核桃果肉中蛋白质含量为7.8%-9.6%，氨基酸含量高达25%，其中7种氨基酸为人体必需。山核桃果肉含有22种矿物质元素，其中对人体有重要作用的钙、镁、锌、磷、铁含量非常丰富，营养价值很高，具有润肺强肾、降血脂、预防心脏病等功效。长期食用对癌症也有一定的预防作用。
10，西湖绸伞。西湖绸伞作为杭州特产，轻巧悦目，造型美观，携带方便，被誉为“西湖之花”。