中国古代有哪些好吃的食物？
比如李白的？叫孩子烧鸡喝白酒，孩子笑着领人穿衣？；唐代的张？西塞山前白鹭飞，桃花流水肥？；而北宋第一美食家苏东坡呢？一天300个荔枝，你不想长大成为岭南人？等一下。
但是古代朝代太多了，各个朝代都有自己的美食。这些源自各个朝代的美食，在中国创造了令人眼花缭乱的饮食文化。我就选几个有代表性的食物来说说。
周代
周朝是先秦，烹饪技术进步很大。据《天工》记载，周王室掌管饮食机构的官员有2294人，占整个周朝官员总数的58%，为历史之最。如此庞大的餐饮机构，将周朝的饮食水平提升到了新的历史高度，其中？周八珍？是其饮食艺术的最高代表。
据《礼记》？周八珍？这是周王室的八种菜肴。你有吗？春？、?春木？、?枪海豚？、?珍珍？、?污点？、?忍？、?哎？、?肝脂(李？o)？。
春烤就是把肉酱浇在糯米做的米饭上，浇上动物脂肪。礼记？内部规则:？煮，熬(h⃗I)加到旱稻里，做成糊状。？
春木和春烤差不多，只是春木把肉酱倒在谷物米饭上。
将鼠海豚制成罐头意味着在火上烤泥巴猪，但这只是一种稍微复杂的方式。据《礼记》？《内则》记载，将宰杀的猪掏空，装上枣子，再用草绳捆上，用泥焙干掰断，再淋上米糊，再放入小锅用动物油熬制，再加入草药。然后把小鼎放在盛满汤的大鼎里煮三天三夜。当汤和油一起沸腾时，取出蘸料食用。
道真就是把牛、羊、猪、鹿、狍子等动物的里脊去掉，反复捶打，捣成肉末，加醋调和。
将新鲜牛肉在好酒中浸泡一天，然后取出，用肉酱、梅肉和醋混合。
烧开，把生肉锤好，铺在席子上，撒上姜和桂皮，撒上盐，晒干就可以吃了。
这里把牛、羊、猪肉分成三等份，用两份米粉和一份肉做一个饼，放在油里炸。
肝肥，狗肝裹狗网油，火上烧烤。
以上是周代饮食的最高代表。周八珍？。
汉朝
汉朝的时候因为石磨改进了，可以做一些面食，当时的面食统称？蛋糕？。张謇出使西域带来了胡饼，也就是烧饼。
还有一个？水诱饼它是用面粉和肉汤混合而成的面汤，其中以鸡汤做的面汤最好吃，也最美味。
五侯鲭鱼(此处阅读？清蒸？这是一道有典故的菜。汉成帝同一天封五叔，故史称？武侯？然而，事实上，他们并不和谐。这期间有个楼胡(官名)口若悬河，感动于五侯之间，深得他们喜爱。于是五侯都给他山珍海味，楼胡收集了五家的山珍海味做成这道佳肴，深受贵族们的喜爱。
魏晋南北朝
这期间中国又经历了一次大分裂大动荡，北方政权以少数民族为主，所以在饮食方面深受其影响。
这一时期的美食有清蒸海豚(蒸猪)、红烧肉(游牧民族烤羊)、浓汤、骆驼蹄汤、鱼(刺身)等。
唐宋时期
这一时期，中国饮食迎来发展高峰，与周边国家文化交流，各种美食层出不穷。烧烤？餐厅里的菜单和南宋清河郡王张浚主持的宴席菜单为主，有部分罗列。
是在唐朝烧烤吗？花软牛肠？羊骨髓调味牛肉香肠。凤凰轮胎？鱼胰脏蒸鸡蛋羹？羊皮细丝？(拌羊肚丝)，？网格食物？(羊肉、豆粉煎烤香肠)等等。
清河县王宓的宴席菜单上有近200道菜，所以不可能一一列出。我只列举一些有代表性的。菜单包括:荷花鸭招牌、茧子汤、三道诊断菜、南炒鳝鱼、煎鱼、三酥菜、爆肚、鲜蹄花汤、七宝菜等等。
明清两代
到了明清时期，各种菜系已经非常接近现代了。当今中国八大菜系的许多代表菜系起源于明代，完善于清代，成熟于近代。在这个阶段，许多具有代表性的作物和香料从美国陆续传入中国，为中国的饮食文化做出了贡献。经过明清两代御厨和民间厨师的热捧，现代已经形成了比较完善的各种美食菜系。