中南大学土木工程学院前身是1953年成立的中南土木建筑学院的铁道建筑系和桥梁隧道系。
1960年成立长沙铁道学院
1964年铁道建筑系更名为铁道工程系
1970年铁道工程系和桥梁隧道系合并称工程系
1984年更名为土木工程系
1994年建筑工程专业(即工业与民用建筑专业)分出,成立建筑工程系
1997年土木工程系与建筑工程系合并成立土木建筑学院
2002年5月,中南大学成立后,由原长沙铁道学院土木建筑学院、机电工程学院建筑环境与设备工程系、数理力学系基础力学教研室及实验室、原中南工业大学资源环境与建筑工程学院土木所及力学中心合并组建中南大学土木建筑学院。
2011年建筑与城市规划系从土木建筑学院分出,我院正式更名为土木工程学院。