端午节为什么要抽艾条？
古人也把五月的端午节称为“养生月”，端午节蕴含着丰富的养生保健知识。端午节天气潮湿，艾叶香味清新，能祛除毒气，去除污秽，净化空气。
扩展数据
端午节插艾叶的传说
相传很久以前，按照惯例，端午节瘟神要有灾，天帝觉得可怜，就派人下凡观察民情。五月五日，天帝使者装扮成卖油的，大喊:“一个葫芦两斤，两个葫芦三斤。”大家都抢着买，只有一个老人不仅不肯买，还跟老人说账算错了。
油卖完了，老人跟着没买油的老人说:“你是世界上的好人。瘟神今晚发了一场瘟疫。你可以在屋檐下种艾叶和菖蒲来躲避瘟疫。”老人听说后，挨家挨户告诉大家，于是家家户户种艾蒿和菖蒲，瘟神也无法减少瘟疫，人们才平安得救。后来代代相传，习以为常。
菖蒲艾叶避邪说中还有一个具有人文意义的传说。
据说晋朝的邓佑曾任吴郡(今苏州)太守，清官爱民如子。永嘉八年，八王作乱，兵连祸结。选后吴军失陷，百姓逃命。邓友昌是太守。因为他的酋长被打散了，他又没有亲戚，他只好挑着他的小儿子和他哥哥嫂子的儿子隋静，徒步南逃。当他到达泗水岸边时，被石勒苏益格士兵追赶。
邓友一个人照顾不了两个年幼的孩子。沉思之后，他毅然将亲生儿子遗弃在路边，带着妻子和侄子继续南逃。过了泗水，被乱兵追杀。石勒举刀欲杀邓佑。邓佑抱怨说，他逃到了南方，自己的儿子再也无法得到保护。现在他要求石勒苏益格只杀他的丈夫和妻子，救他侄子的命，让他兄弟的命活下来。
听说邓佑为了保护侄子抛弃了儿子，石勒深为感动，决定让他逃走。他怕路上三人出事，就在路边采了菖蒲和艾叶披在身上，并下了军令状:“谁要是插了菖蒲和艾叶，就是仁人，不准乱杀！”
5月5日，邓佑等三人终于逃到福建宁化石壁洞，这里是中原新人的中转站。看到追兵逼近，这里的人会被刀剑所杀。他记得石勒苏益格-荷尔斯泰因州传下来的军事命令，并迅速要求所有家庭在门上贴上菖蒲和艾蒿枝。
追兵追到此地，只见家家户户的门上插着菖蒲和艾叶。因为军令如山，不敢乱杀，还是走了。将来，这些人会迁移到福建南部和台湾省。为了感谢邓佑的救命之恩，他们会在端午节插上这个作为纪念，或者贴出对联说:“菖蒲驱邪迎吉祥庆，艾叶避邪保平安。”