东北猪舌的做法

东北的做法猪舌有滋阴润燥的功效，口感很脆，所以很多人也喜欢吃猪舌。猪舌的做法很多，不同地区做法不同。下面分享一下东北猪舌的做法。

东北猪舌做法1猪舌洗净放入碗中，然后准备食材，八角桂叶洗净。生姜切片，放在小盘子里备用。

将猪舌放入高压锅中，将八角桂皮、香叶、生姜全部放入，加入少许料酒和酱油，加少许水，加盖压五分钟。

辣椒洗净切段等待，洋葱洗净切半条，大蒜去皮切段。

时候到了，猪舌也熟了。拿出来用冷水冲洗一下，然后用刀刮掉白膜。

然后把加工好的猪舌切成片。

将锅煮至七成热，然后放油，将辣椒、葱、蒜片全部放入火中煸炒。炒两分钟就好。

然后把切好的猪舌放进去。因为它们差不多熟了，你只需要稍微煎一下。

加入盐和一勺蚝油。煎均匀后关火。

装盘上菜。味道不错！

东北猪舌做法2 1，猪舌干净。

2.葱切段，姜、花椒、大料、香叶、桂皮切片备用。

3、生抽、老抽、素、盐、料酒入碗。

4.将猪舌放入多功能锅中，加入葱、姜、花椒、大料、桂皮、香叶。

5.将碗中的调料放入锅中，将猪舌在调料中翻动，让猪舌均匀的粘上调料，加入半碗水，将多功能锅调至猪肉块。

6、酱猪舌做好，冷却后即可切片装盘。

东北猪舌做法3步香菜冷拌猪舌做法

1，一个猪舌干净。

2、冷水入锅，加入姜片和料酒，煮3分钟左右。

3.趁热取出猪舌用刀刮去白毛，用温水冲洗干净。

4、另起锅加入冷水，料酒、生抽、老抽、八角、花椒、干红辣椒、香叶，放入猪舌中，再次烧开，煮40分钟。

5.将猪舌取出切成两半，然后切成小薄片，放入大碗中。

6.加入蒜末、香菜、酱油、陈醋、糖、盐、鸡精、辣椒油、香油拌匀。

7.成品图