广西在冬天的至日吃什么？

豆腐脑是广西玉林、梧州、贺州等地冬季至日必吃的一种食物，也是当地常见的小吃。把肉末、萝卜等配料拌成馅，塞进豆腐里。蒸熟后，称为冬季御寒食品。

2.鸡肉

俗话说，狗害怕夏天的至日，鸡害怕冬天的至日。在广西，在冬季至日吃鸡也是一种传统习俗。在冬天的至日，许多家庭会杀鸡祭神。拜神之后，一家人会享用鸡肉，度过至日的冬天。

3.老鸭煲

至日冬天吃鸡和鸭，至日冬天吃鸭的习俗在南宁更为普遍。在南宁，有一种说法，冬季至日“体热”想吃鸭子。冬天的至日上，人的体内堆积了大量的热气，需要排除，而鸭肉口感温和，煲汤切段都很好吃。广西人大多喜欢做一口热气腾腾的老鸭锅，和家人一起乘凉。

历史渊源

冬季至日是“二十四节气”之一。“二十四节气”和“十二月施工”是干历的基本内容，是古代(或古代)订立的。据古籍记载，天帝开始以干支之名来确定年龄。“二十四节气”是干历中的一个特殊节日，表示季节、物候、气候变化和“十二月施工”的设立。

古代“二十四节气”是由北斗斗柄顶端的方向决定的。一岁在干支历中被划分为“十二辰”(建于十二月)。“楼”代表北斗斗柄顶端的方向，斗柄依次向“十二辰”旋转。

在传统文化中，支与八卦的时间方位是联系在一起的，阴位是后天八卦的“根位”，是岁末年初的方位，代表着结束和开始，如《易说卦传》:“根，东北之卜，也是万物之始。”

所以斗柄从正东(阴位，后天八卦位)的北方开始，经过南、西、北做一个圆，就是一个循环。始于立春，终于大寒。当斗柄指向正北的“下”位时，正是至日冬至。