古代有一次饥荒。为什么受害者宁愿饿死也要吃树皮而不是鱼？
频繁的战役消耗了大量的劳动力，再加上季节的变化和气候变化带来的各种自然灾害，古代经常出现粮食供应不足的情况。富裕家庭往往有粮食库存，普通农民家庭则靠当年的粮食收成解决口粮。一旦发生自然灾害，他们不仅一无所获，甚至连饭都吃不上。
贾谊在《新书无储》中写道:“天下有饥荒，天下共之。”可见，古代的饥荒不是一次两次，而是经常发生的事件。从汉代到民国，史料记载的饥荒多达72次。人们因为缺乏食物而活活饿死，有时甚至比死于战争的人还要多。
说到这，很多人会好奇。种的粮食没有收成。没有别的吃的了吗？现在的捕鱼业这么发达，古代人不知道怎么抓鱼吃？其实从表面上看，水产确实是饥荒发生时可以替代粮食供应的一大来源，但问题是古代最容易发生饥荒的地区往往水系不发达。从记载发生饥荒的地方来看，北方发生饥荒的频率远高于南方。
除了战争，干旱、洪水和蝗灾是最严重的自然灾害。中国一直是农业大国。相比较而言，南方的气候和土壤比北方好，更适合种植大部分农作物。而且南方水资源丰富，适合大面积种植水稻。它被称为“鱼米之乡”，大多数地方都很富裕。即使发生洪水，往往也不会演变成饥荒的悲剧。
北方气候干燥，几十天不下雨。农业灌溉依靠池塘和一些小溪。一旦干旱，不仅土地龟裂，农作物绝收，少数江河湖泊干涸，捕鱼就更不用说了。
据《资同治鉴》记载，汉献帝年间，全国闹饥荒，起因是蝗虫和庄稼被吃。这次饥荒是历史上最严重的一次，不仅全国人民四分五裂，而且谣传局部地区发生了食人惨案。
总的来说，我们经常听到人们因为饥荒而吃草，饥荒一般发生在北方。除了水资源不足，渔业不发达，北方人的饮食习惯也让他们捕鱼意识不强。所以饥荒来临时，除了打猎，采集野果和草根树皮是北方人更常见的生存手段。
如今，中国的农业现代化已经有了很大的发展。中国现在是世界上最大的产粮国，人民生活富裕了，就不会再担心缺粮了。这种变化的背后，不得不提一个人，那就是中科院院士袁隆平。
袁老曾在接受记者采访时表示，粮可以救国，也可以亡国。他在20世纪60年代的饥荒中目睹了人们饿死，所以他把一生都献给了杂交水稻的研究。当记者问他是否特别害怕中国再发生一次饥荒时，袁老眼含热泪说:“不可能。”