蒸饭有什么好吃又香的？

1，加醋煮饭

做饭的时候，按照1.5斤大米加2-3毫升醋的比例放点醋。煮出来的米饭不仅可以保存很久，而且又香又好吃。

2.加入猪油煮饭

煮饭前在米饭中加入少量猪油和盐，煮出的米饭香软可口。

3.加入煮熟的米饭。

自来水中往往含有残留的游离氯，烧开水后会转化为氯气蒸发。所以煮出来的米饭不仅香而且软。

4.加入啤酒煮饭

大米买多了，就会被放进陈米里。陈米无论是香味还是口感都远不如新米。煮出来的米饭粗糙、硬硬的，很难吃。煮老米的时候如果加入少量啤酒，煮出来的米饭会很香，味道和新米一样好。

大米的历史起源:

在中国，甚至在东亚和东南亚，大米是一种受欢迎的主食。它是用米饭和适量的水蒸或炖。大米是东亚最重要的食物，如中国、日本和韩国。做米饭的方法是在一杯米饭中加入一杯水加一杯半。煮熟的米饭适当膨胀，内部充分煮熟，捞出水分。

大米是东亚最重要的食物，如中国、日本和韩国。在香港的餐厅、茶餐厅，白饭也俗称帅哥，其来源已无从考证。大米的出现可以追溯到粥。因为控制粥水量的要求比米饭低，所以中国古人逐渐掌握了不同水量的烹饪效果，研制出了更饱满的米饭。

到了现代，由于碾谷的技术比古代先进，人们吃的米也逐渐从糙米变成了白米，甚至出现了未淘米等白米。

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