定州十大名吃

定州十大名吃有:定州红烧肉、定州乐和、砖路豆腐、定州烤饼、定州手撕香肠、芝麻片、定州八大碗、庆丰店驴肉、庆丰店烧鸡、定州缸炉烧饼。

1，定州红烧肉

定州红烧肉具有独特的香味，加工精美，色泽美观，外观有光泽，结构紧密，富有弹性。切好后，肉和淀粉红白相间，香糯滑滑，加热后口感更佳。是定州人最爱吃的食物之一。

2.定州乐和

定州乐和非常有名，也是主要的家庭饮食之一。加上辣椒油、芝麻、黄瓜丝、鹌鹑蛋和芝麻油，定州地区的乐和是独一无二的，不同于陕西和陕西的乐和。

3、砖路豆腐

砖路豆腐因为味道好，嫩滑细腻而出名，人们爱吃。由糊状物制成，不含任何添加剂，属于纯绿色食品。

4.定州八高

定州烤饼是一种以荞面、香油、醋、蒜泥为主要配料的美味食品。烤饼的面条细腻，口感滑脆，尤其是拌上蒜泥，蘸上醋更爽口。

5、定州手断肠

手碎香肠面红耳赤，有光泽，香味诱人，比普通香肠更好看。用手轻轻一掰，香肠体就碎了。肠衣开裂时会脆脆的，咬在嘴里，脆而不硬，微有弹性，增添了几分咀嚼的快感。香肠肉红色醒目，肉质肥嫩。

6.芝麻薄片

定州的麻片是真材实料，以白芝麻和面粉为主料烤制而成。它们口感酥脆醇厚，热量低，健康绿色。

7.定州八大碗

对于定州人来说，八大碗有着独特的吸引力，几乎每个在定州吃过八大碗的人都会对这一桌美食印象深刻。定州八碗是甜丸子、毛丸子、条肉、方肉、肘子肉、豆腐肉、丸子、肉饼。

8、庆丰店小驴肉

庆丰店驴肉约有150年的历史，在定州享有盛誉。该驴肉配方独特，肉质鲜美，肥而不腻，烂而不散，色、香、味俱佳。

9、清风店烤鸡

定州清风店烧鸡据说有100多年的历史，可以说是与清风店战役齐名的一种美食。清风店烧鸡红黄相间，肉质鲜美，肥而不腻，烂而不散，味道鲜美，营养丰富，这也是定州人喜欢的原因。

10，定州缸炉烧饼

定州的坛子炉烧饼是一种独特的制作方法，坛子横放，内壁贴饼，外温内烤。坛炉烧饼圆鼓鼓，色泽棕黄，香脆可口，风味独特。如果加入新鲜的驴肉，味道会更鲜美。