厨房的历史演变？

首先是古建筑遗址的考证。原始人生活在天然洞穴中，生活条件极其恶劣。他们吃野菜、野果、野生动物肉等生食充饥，过着所谓“食如皮毛，饮如鲜血”的生活，不知道如何制作熟食。后来尝了被雷电烧死的野生动物的肉，发现了熟食的美味。当然，钻木取火的发明使人类正式开始熟食的习惯成为可能，这也是人类走向文明的第一步。例如，在中国北京人居住的周口店洞穴的岩壁上，有烟火和木炭残余的痕迹。熟食的习惯极大地改善了人类的体质，是人类进化的保证。