陆毅老酒的文化历史
今天的河南酒虽然没有贵州、四川酿的那么有名，但是当地还是有很多好牌子的。我也整理过三种河南好酒，口感很好，不输大牌。可惜因为各种原因变成了小众酒，无人问津的摆在货架上落灰，也让很多商家直呼无知，让这些好酒变得可惜。
仰韶酒产于河南省三门峡市渑池县，这里诞生了一种“仰韶文化”，属于黄河流域非常强大的古文化。仰韶村文化遗址也被中外考古学家誉为“文化圣地”，仰韶酒也在这个文化发源地生根发芽。
仰韶酒，以仰韶文化命名，基于对“醴泉”的挖掘和传承。采用礼泉甜水，人工培植老窑泥塘，使用一级原料和优质高粱，吸收名酒的特长而成。曾被评为河南省优质白酒。仰韶酒清澈透明，香味浓郁，略带苹果香，不会干涸。
宋河五谷酒产于河南省鹿邑县宋河镇，酿造于古代宋河，始于春秋，隋唐达到顶峰。曾有“皇帝献酒”之称。今天的宋河粮液，因鹿邑县曲酒厂位于古宋河岸边，酿造用水取自宋河清流；因酿造原料为当地优质高粱，酒名为“宋河粮液”。
宋河五谷酒属于浓香型大曲酒，是在传统的基础上，结合先进的生产工艺酿造而成。具有浓郁的窖香，醇厚浓郁，入口绵软香甜，干净利落。松禾粮液在国内外多次获奖，在世界葡萄酒市场享有很高的声誉。可惜在国内市场不是很受欢迎。
张公酒始于商代，盛于汉代，历史悠久，文化内涵丰富。张弓产于河南省宁陵县，属于黄河流域，酿酒有绝对优势。经过几千年的积淀，这里形成了适合酿造中各种微生物生长繁殖的微生物群落，这也决定了张弓酒的独特品质。
如今，张公酒以多种粮食为原料，添加优质大曲，改进生产工艺，成功酿造出28%的张公酒，这是我国首次酿造出酒精度在30%以下的白酒，开启了我国低度白酒的发展步伐。虽然酒精度大大降低，但香气不减，香味十足，回味悠长。
不是说河南没有好酒。这是我整理的一些经典好喝的河南老酒。你还知道什么吗？欢迎在评论区与我交流。