真正的龙口粉丝产自哪里？

明末清初，招远人创造了制作绿豆粉丝的新技艺。由于地理环境和气候优势，招远粉条以“丝条均匀、质地柔韧、滑爽透明”而闻名。

1860，招远粉丝开始在龙口港集配出货。为了区别于烟台其他地区的粉丝，包装上标有“龙口粉丝”和“招远基本处”的字样，原称“龙口粉丝”。

2002年9月10，原国家质检总局批准对“龙口粉丝”进行原产地保护。招远市在历史上一直是龙口粉丝的主要产地。

据“吉焦铁路沿线经济调查”(1933)，招远粉条以其优良的品质和丰富的产量居全省之首。生产者多在县城北部，年产量10万袋以上，每袋重180 kg。当时招远粉条的产量相当于山东省其他县产量的总和。

扩展数据

生产状态

招远是中国最大的龙口粉丝生产基地，占中国总产量和出口量的70-80%。其粉丝生产技术在世界上处于领先地位。2002年9月，招远被中国农业学会授予“中国粉丝之都”称号。？[7]?

2003年，招远粉丝产业实现产值654.38+0.5亿元，利税2.6亿元，出口创汇9000万美元。粉丝生产企业167家，年产量20万吨以上，占中国总产量的80%以上，占中国出口总量的85%以上。产品远销亚洲、欧洲、美洲等60多个国家和地区。

2015年中国粉丝年产量约40万吨，其中龙口粉丝年产量约65438+万吨，占全国产量的四分之一。烟台拥有粉丝生产企业91家，年产值近80亿元，出口100多个国家和地区。是中国最大的粉丝生产基地。

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