中秋节的历史

“中秋”一词最早出现在《礼记》中，《礼记·月令》说:“中秋月育衰老，继粥饮食。”——大概意思是每年秋天(也就是“中秋”)，(当地县政府调查户籍，登记老人)，朝廷给这些老人粥喝。“中秋”就是“中秋节”的意思。

“中秋节”起源于古代帝王的祭祀活动。《礼记》中记载“天子春拜日，秋拜月”——意思是天子秋拜月；朝拜太阳，暮拜月亮。

中秋节的起源与农业生产有关，农作物在秋天成熟。八月中秋，是庄稼和水果陆续成熟的季节。为了庆祝丰收和表达他们的喜悦，农民们把中秋节作为一个节日。

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中秋节的饮食习俗

在中秋节，人们吃月饼以示“团圆”。月饼，又称胡饼、宫饼、月亮团子、丰收饼、团圆饼等。，是古代中秋节祭拜月神的供品。月饼

根据传说，在古代中国，皇帝有一个祭祀制度，春天祭祀太阳，秋天祭祀月亮。在民间，每逢八月中秋，也有关于拜月或祭月的习俗。著名的谚语“八月十五月圆，中秋月饼又甜又香”道出了城乡人民在中秋之夜吃月饼的习俗。

起初，月饼被用来祭祀月神。后来，人们逐渐把中秋节视为家人团聚的象征，渐渐地，月饼成了节日必备的礼物。

月饼，最初起源于唐代军队朱杰食品。在唐高祖期间，李靖将军通过月饼的隐藏信息征服了土耳其人，并于8月15日凯旋而归。从那以后，吃月饼成了每年的习俗。

当时做生意的吐鲁番人向唐朝皇帝敬献糕点。高祖李渊接过华丽的饼盒，取出圆圆的饼，对着天上的明月笑着说:“我们要用胡饼请蛤蟆。”之后，与大臣们分享蛋糕。

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