荷泽成武的风俗习惯

成武县历史文化悠久。早在新石器时期就有人类在此生息繁衍。西周初文王子封于此，就是郜国，古成武即为郜国故都。成武秦时置县，。成武是春秋时期著名相马师伯乐、齐国名臣晏子等历史名人的故乡。境内有文亭湖、伯乐墓等历史遗迹。文亭湖，是秦汉时期先民为防洪筑堤挖掘而成，面积近万亩，具有重要的蓄水、养殖、休闲、旅游开发价值。戏曲、武术、黑陶、瓷刻、发绣等地方文化艺术独具特色。

卧化塔，位于成武县大田集镇田塔村东，始建于唐朝初期，为鲁西南地区地面上现存最早的古建筑。1997年山东省文物局和省美术出南社把该塔编入《古建画集》。

该塔为楼阁式，平面呈方形，由塔刹、塔身、基座三部分组成，全石结构，造型古朴端庄。

成武释迦牟尼佛座落在白浮图镇吉祥寺旧址。该佛青石质，圆雕，高7尺2寸，重约5吨，造型古拙，衣朴无华，为南北朝时期雕像。

吉祥寺始建于南北朝时期，皇诏敕赐为吉祥院。大唐大历七年曾予重修或扩建。元代时，聂尚书又重修该寺院，并易名为聂家寺。当时有塔，其色白，故今犹传为白浮图云。后来人们又将聂家寺简称为聂寺。然据群众传说：“聂、灭” 二字谐音，“聂寺、聂寺，灭寺、灭寺”犯了忌讳。由于更名的缘故，该寺院渐渐僧离客断，香火不继，以致从元至清数百年中，长无修缮，破落凋零。清末诗人李方秀慨而赋诗云：“为元为宋总难分，且对浮图说旧闻。佛子犹存半间庙，尚书并失一抔坟。砚池皎皎生明月，柜寺苍苍起暮云。只可今朝自怡悦，莫将感慨说纷纷。”

伯乐（约公元前６８０年－前６１０年），原名孙阳，春秋中期郜国（今山东省成武县）人。在秦国富国强兵中，作为相马立下汗马功劳，得到秦穆公信赖，被封为“伯乐将军”。伯乐后来将毕生经验总结写成我国历史上第一部相马学著作——《伯乐相马经》。 成武历来是一方风水宝地，名胜古迹不胜枚举。孔子的得意门生、号称“十哲”的三冉（冉耕、冉雍、冉求），酬唱会文的文亭山，引武功告成的汉高祖刘邦驻跸；齐桓公盟会春秋五霸、煮酒论天下的斗鸡台，常使后世英雄豪气凌云。梁丘胜迹，令人感慨万千，流连忘返；汉泉宝地，古韵犹存，流芳至今。诗仙李太白登晏堌，斗酒吟佳句；文豪王禹偁立汉堤，妙手著奇文。伯乐故里，人文齐荟萃；孙期家祠，孝义共朝晖。西有“云山夕照”，东有“郜鼎遗春”；北有“寿峰朝曛”，南有“凤岭春云”。“西浦荷花”映日红，“魏村红树”展秋景；“堂沟樵唱”曲未尽，“菏泽渔歌”声又起；望“雁池秋月”生碧水，看“映湖晨烟”笼大地。田塔之上唐鹤飞，文亭湖畔星云聚。虞世南书《孔子庙堂碑》，被誉为“唐碑第一”；赵孟頫书《兵部侍郎张成墓碑》，为翰林墨珍；蔡邕书《张寿墓碑》，享国宝级待遇；马敬之书《苗好谦先茔碑》，大家风范，古雅可人。经典民歌《包楞调》、《花蛤蟆》誉满九州，成武大鼓技压群芳冠盖齐鲁；四平调剧目喜闻乐见脍炙人口，老银昌酱菜风味独特美不胜收。成武的文化遗产源远流长，底蕴丰厚；成武的人文景观林林总总，赏心悦目。无怪乎国家有关部门的专家和领导慧眼独具，把“千年古县”的桂冠首批加给历史悠久、文化灿烂的成武。

成武酱大:棕红透亮，鲜甜香脆，50年的信誉保证，中国食品工业协会命名“中国名优食品”，“山东著名商标”，有“食成武酱菜，享真正口福”之美誉。

白素鸡:它是山东菏泽成武民间一道小吃.它分两层;原料,鸡脯肉加蛋白为上层 下层精选猪肉加蛋白,肉泥,制法蒸成型为块,老少皆宜,可凉,蒸 做汤.