又到杏黄瓜熟时

又到杏黄瓜熟时

杏，常见水果，白色或微红色。

据考证，杏树原产于中国新疆，是中国最古老的栽培果树之一。

杏树在全国各地均有生长，栽培，尤以西北，华北和华东面积多，除过新疆伊犁的，陕西杏也很有名，陕西礼泉杏尤为有名，礼泉烟霞镇山底村御杏，才是上品优品，是有名的特产，常被作为礼物送人。

山底村因位于唐昭陵怀抱，九宗山山脚底下，故得名“山底村”。这里，土地肥沃、人杰地灵，自然条件优越。从九宗山的山沟里流淌出的一股清澈甘甜的泉水，几千年来，滋润着这片古老的土地，养育着山底村的世世代代、祖祖辈辈。每到春暖花开的季节，站在九宗山的半山腰的人们，遥望山底村，千树万树杏花开，一洼泉水滚滚而来，山水相映、杏花飘香，一派大自然的田园风光。到了盛夏6月，阳光灿烂、金果灿灿、黄澄澄、甜流流、挂满枝头，一望无边，令人如醉如迷。

山底梅杏更是果个大，色泽鲜艳，口味香甜，似蜜、绵软味美，令人叫绝。

我就发现了一个奇怪的现象，在大家洗手的的水龙头上，一直有三五只蜜蜂在栖息，开始我不明原委，后来我想会不会是大家用拿过甜杏手开水龙头，杏的香甜留在了水龙头上，才引来了蜜蜂采蜜，栖息。

提起山底御杏，流传着一个古老而鲜为人知的民间传说。山底御杏距今约有一千三百多年的历史，相传唐贞观年间，唐太宗李世民在九宗山陵区打猎，途径离陵山不远的山底村时，那满枝头金灿灿、水灵灵的大黄杏吸引了他，于是当地老百姓就把这里的特产梅杏，贡献给李世民品尝，李世民食后赞不绝口。当得知这儿有从陵山流出的泉水灌溉、滋润杏林，梅杏才独具美味，李世民随即称赞：“四时陵园山自润、千果梅杏水长流”。从此，山底梅杏就成为贡奉皇宫的贡品。后来老百姓就将山底梅杏称为唐王御杏。

我们今天要去的正是烟霞镇，

杏，花期3-4月，果期6-7月。

这个周末摘杏正当季。

前天学生刘老板突然来电话：李老师，又到了摘杏的季节，周六我让周永强去接你和你家余老师。

刘老板邀请我们到礼泉摘杏，不是第一次。四五年了，几乎每到这个季节，他会邀请老师同学去礼泉摘杏，游玩。

小周是刘老板的同学，早晨八点二十分，他提前约定时间十分钟来到我家小区门口，我和余老师也刚刚到到达。

驱车90分钟，来到烟霞镇的杏香缘山庄。

这其实就是一家杏园，沟底坝上长满了杏树。有的树上杏果累累，黄绿相见，黄的是待摘的御杏，青的的绿叶子；有的树上，叶茂杏稀，是被刚刚采摘过；有的杏树只剩下绿色的叶子，不见一个杏果，显然是被扫荡过了。

山庄的建筑并不雄伟，是一些一层的房子，用作客房，厨房。

比较有特色的是房前沟边的用钢管为柱为梁，铝扣板为顶的简易亭子。

亭子在杏树下，圆桌在亭子内，人围坐在圆桌旁。

刘老板邀请的老师，同学陆陆续续来了。

大家吃着甜杏，品着吕老板带来的普洱茶，磕着南瓜籽，聊着天。

微风习习吹来，吹过大家的脸庞，身体，特别舒适，很是惬意，早把家庭烦心事，工作的压力抛到了九霄云外，真可谓心旷神怡，宠辱偕忘，把酒临风，其喜洋洋者矣。

成熟的杏果掉下来，砸在铝扣板顶上，声音很大很响，开始大家以为是哪位来客的车胎暴了，因那声音像极了车胎爆裂的声音。

聊天来的差不多了，大家移步来到到杏林里，有的摘杏，享受着亲自采摘的乐趣；有的人用手机拍照，发朋友圈，分享周日休闲的快乐。

中午饭就在亭子里圆桌上吃的，很丰盛，肘花，冻肉，红烧肉，烧土鸡，炒土鸡蛋，一桌十几个菜，应有尽有。

最有特色的一道凉菜是醪糟醅，挖一勺，放入嘴里，细细咂摸，品尝，果然酸甜爽口，是大家以前很少吃到的美味。

当然最受欢迎还是辣子夹锅盔，烙油馍和最具特色的烙面。

临走的时候，热情的刘老板还给每家准备了几箱御杏，让带回家。

呵呵，这连请吃带送的，刘老板还真是实在。