新疆有哪些好吃的？

气势磅礴的天山把新疆从东到西一分为二，于是在这片神奇的土地上，出现了冰峰火洲并存、浩瀚大海绿洲相邻的世界奇观。如果说对一个地方印象最深的是美景，那么除了美景，就是当地的美食了。美景是大自然的馈赠，美食是地域文化的浓缩！\x0d\\x0d\\x0d\新疆风味，品类多，分量大，口味广，吃起来酣畅淋漓。人们说，到了新疆才知道祖国有多大。其实换句话说，到了新疆你才知道西餐有多美！今天，我们就来盘点一下新疆的“十大美食”。口味不同，各有千秋。有时间的话，一个个打卡也不亏。来，说说你吃过哪些。\x0d\\x0d\\x0d\1:烧烤。在新疆，没人叫羊肉串，都叫烧烤。在维吾尔语中，他们称之为卡瓦普。新疆烧烤作为烧烤的鼻祖，无论是腌制还是烤制，都有自己独特的制作方法。然后，虽然全国各地都能吃到烧烤，但是新疆的烧烤真的是风味独特，肥美辣！\ x0d \ \ x0d \ \ x0d \ 2:爆炒盘鸡又名沙湾爆炒盘鸡，据说起源于上世纪80年代！主要是用整鸡、土豆片、皮带面等烹饪。色泽红艳，口感爽滑麻辣，绝对是餐桌上的佳品。尤其是里面的面团，吃起来滑滑的，很舒服。\x0d\\x0d\\x0d\3:刀削面，是新疆拌面的俗称。根据不同的口味和食材，拌面的组合有很多种，但是每一种都是真的好吃又嫩。在新疆，拉条绝对是当地人的乡愁，几乎每个新疆人都有拌面情结。\ x0d \ \ x0d \ \ x0d \ 4:烤包子，新疆烤包子一定要上榜。为什么只有新疆有烤包子？因为包子只能用坑烤，没错，包子是用坑烤的，不是烤箱！刚出炉的小笼包皮是黄亮的，一入口皮脆肉嫩，咬一口皮牙裹着浓浓的羊肉味。\ x0d \ \ x0d \ \ x0d \ 5:抓饭，基本上是新疆家家户户都吃的，主要由羊肉、萝卜、皮牙、大米等食材组成，炒熟后食用。出锅的抓饭油光发亮，味道鲜美，营养丰富，是新疆人招待客人的美食。\ x0d \ \ x0d \ \ x0d \ 6:馕，“馕”字是波斯语，在新疆有非常悠久的历史！馕，多为圆形，中间酥脆，边缘厚实有嚼劲，上面有很多花纹。那安在新疆人心目中是不可动摇的。常见的馕品种不少于50种。传统的肉馕、油馕、窝馕、芝麻馕、片馕已成为新疆人的产业。如果有机会去新疆，一定要尝尝正宗的。\ x0d \ \ x0d \ \ x0d \ 7:脑坑肉，又名努尔卡瓦普(维吾尔语)、宫廷烤肉。它是用新鲜肥嫩的羊肉烤制的。很多新疆人都说烤羊肉不是最香的肉，看起来更开胃，吃起来更过瘾的是坑肉！和烤包子属于“一家人”，都是从坑里出来的。羊肉腌制好后，用小火慢慢烤。烤出来的肉香味扑鼻，色泽金黄，嫩滑可口！\x0d\\x0d\\x0d\8:炒米粉，在新疆姑娘眼里，没有一碗炒米粉过不去的障碍。如果有，再来一碗！新疆炒米粉吃多少钱？从它频繁的热搜不难看出，它确实很受欢迎。1982引入新疆。当地人改良口味后，半碗辣酱、半碗粗粉成了新疆炒米粉的特色标签。\ x0d \ \ x0d \ \ x0d \ 9:椒麻鸡，这绝对是新疆游子行李箱里的“乡愁”。相对于大盘鸡，需要在店里摆宴，而椒麻鸡则更便携。在新疆，没有人能拒绝得到椒麻鸡。当每一片新鲜的鸡肉都裹上特制的香油和酱料，入口便是满满的花椒和辣椒的香气。鸡肉煮得恰到好处，肉嫩滑，连骨头都很好吃。如果再配上一口“绝望的乌苏”，这就是新疆人最奇妙的吃法了。\x0d\\x0d\\x0d\10:薄皮包，新疆不仅有烤包子，还有一种晶莹剔透的薄皮包，维吾尔语叫“皮提曼塔”。又白又有光泽，包子皮薄如纸，肉嫩油油的，还伴着皮牙的香味。很清爽很好吃！维吾尔人通常吃它与南或手抓大米。不管是哪种吃法，吃的时候都要在上面撒点黑胡椒，这样不仅能改善口感，还能增加人的食欲。\x0d\\x0d\\x0d\在中国960万平方公里的土地上，孕育了不同的风土人情，不同的地域饮食文化，造就了新疆，一个充满西域风情的地方！有人说去西藏是一种令人着迷的“毒药”，那么去新疆就是一种戒不掉的“瘾”。这里有无数的美景，也有吃不完的美食。你爱这样美丽的新疆吗？