为什么果蔬面没有市场？

1，制作工艺复杂，不易保存:果蔬面的制作工艺比传统面条复杂，需要额外处理水分、纤维等问题。由于含有高比例的水分和天然成分，果蔬面的保质期存在一定的挑战。这些因素导致生产成本增加，保质期缩短，最终体现在产品价格上。

2.消费习惯和口味偏好:消费者已经习惯了传统面条(如小麦或米粉)带来的口感和质感，以及与之配套使用的烹饪方法，形成了固定的观念。对于新产品，消费者会保持谨慎，更倾向于选择已经熟悉和信任的食品。