喝油茶有什么功效和作用？

增强食欲，延缓衰老，祛寒保暖。

油茶简介

油茶是汉、壮、瑶、侗等民族的传统食品。常用来接待客人，也叫油茶。其实茶叶、姜片、蒜米都是用食用油炒，然后原料用木槌打成汁再煮。煮沸后放入盐调味，滤出茶叶。除此之外，还配有调味品和副食，如洋葱、香菜粉、米花、脆果等。

功效和功能

1，增强食欲:油茶制作过程中会加入茶叶、生姜等一些配料，因此可以促进胃酸的分泌，改善食欲不佳的情况。

2、抗衰老:油茶中含有一些茶多酚，具有很好的抗氧化作用，能清除人体内的自由基，减少自由基对正常细胞的伤害，所以能延缓衰老。

3、防寒保暖:油茶含有大量的生姜，挥发油能促进血液循环，能使身体更好地抵御寒冷，从而起到很好的保暖作用。

适宜人群

适合普通人群。

禁忌人群

孕妇、儿童、便秘人群、肠胃病人群、高血脂人群。

不适合一起吃

没有特别的食物禁忌。

可食用模式

油茶:准备食材:食用油、中筋面粉、熟花生碎、熟核桃碎、白糖、清水。锅中倒入食用油和中筋面粉，小火翻炒至面粉微黄。之后加入熟花生25克，熟核桃20克，熟芝麻3克，搅拌均匀，倒入碗中。将搅拌均匀的粉末舀入碗中。然后加入3克白糖和200毫升清水，边洗边搅拌均匀。