崂山矿泉水的历史渊源

20世纪上半叶是中国近代史上一个重要的历史阶段。延续两千多年的封建帝制崩溃，民主共和制度初步确立，可谓跌宕起伏，波澜起伏。崂山矿泉水的百年传奇也是从这里开始的。

据史料记载，1905年间，青岛太平山麓仍是山峦起伏、古树参天的景象，开创了中国矿泉水的先河。

英国人帕尔默曾在1910出版的《青岛游记》中提到:“伊尔蒂斯山(即太平山)上有许多形状各异的花岗岩石，这种山景从远处看更为突出。山顶上还有裂开的石头。在最南支的山坡上，距离德军兵营700米处，就是著名的‘鼠井’(与老山矿泉水系统一脉相承)。”

1930年，德国商人罗德威为了进一步开发水资源，在玛雅发现的泉水处挖了一口井，从地下深处的花岗岩裂隙中发现了优质的矿泉水资源，从而使之成为中国第一口矿泉井——刺猬井。当时，德国妇柏医院(现青岛市人民医院)的科学家考察了该井的水质，确认该水具有很高的保健和医疗价值，于是号召患者饮用。患者喝后病情大有好转，纷纷登报致谢，崂山矿泉水的名声也因此一夜成名。

随后，罗德威在这口井附近投资建立了生产矿泉水的专业工厂，生产出了中国第一瓶矿泉水——ALAC健康水(崂山矿泉水的前身)，距离世界第一瓶矿泉水仅37年。