江南茶区有什么特点？

江南茶区自然条件好，茶叶产量占全国茶叶总产量的2/3。江南茶区位于长江以南，大樟溪、盐市溪、梅江、连江以北，包括广东北部、广西北部、福建北部、湖南、浙江、江西、湖北、安徽南部、江苏南部，是我国茶叶主产区。美丽的江南物产极其丰富，这里的名山大川孕育了悠久灿烂的茶文化。江南茶区名茶众多，年产量也是最高的，占全国总产量的2/3。江南茶区的每一种名茶都是南茶区有名的，年产量最高，占全国总产量的2/3。江南茶区的每一种名茶都有一段历史或传说。这里生产的茶叶主要有绿茶、红茶、黑茶、花茶，以及不同品质的特色名茶。气候温和、土壤肥沃的江南茶区多位于低山丘陵地带，也有海拔1000米以上的高山，如浙江天目山、福建武夷山、江西庐山、安徽黄山等，都是著名的茶叶产区。山姆、福建武夷山、江西庐山和安徽黄山都是著名的茶叶产地。茶园主要分布在丘陵地区，少数在海拔较高的山区。整个茶区基本属于亚热带季风气候，南部为亚热带季风气候。气候温和，四季分明。年平均气温15 ~ 18℃，冬季低温一般在-8℃左右。年降水量1400 ~ 1600 mm，春夏两季雨水最多，占全年降水量的60% ~ 80%，秋季干旱。茶区土壤以红壤为主，少量黄壤或棕黄壤，少数为冲积土壤。

土壤pH值一般为4.5 ~ 6.0。名茶很多。江南茶区种植的茶树多为灌木型中叶种和小叶种，也有少量小乔木型中叶种和大叶种。这个茶区是生产绿茶、乌龙茶和花茶中的名优茶的适宜区域。江南茶区茶叶生产历史悠久，资源丰富，历史名茶和现代名茶众多。主要有:黄山毛峰、老竹大方、太平猴魁、松萝茶、九华毛峰、雍溪霍青、敬亭绿雪、瑞草魁、碧螺春、洋县雪芽、西湖龙井、华凯丁龙、景山茶叶、古竹紫笋、七坑毛尖茶、泉港柏慧、天目丁晴、莫干黄芽、大板茶。牯牛姜叶茶、南靖雨花茶、金山崔涯、南山首梅、金坛阙舌、巫溪毫茶、茅山长青、庆安云峰、安吉白茶、天目湖白茶、大佛龙井、千岛玉叶、觉农顺毫、婺源明梅、上饶白梅等名茶是以它们的产地命名的。江南茶区很多名茶都是以产地命名的，比如产于浙江杭州西湖山区的西湖龙井，湖州市长兴县古竹山的古竹紫笋，以惠明寺为主产区的惠明茶，余杭县的景山茶。江苏省有吴县洞庭山区的碧螺春，连云港市花果山的云雾茶，南京雨花台的雨花茶，无锡市的无锡好茶。此外，还有江西庐山的云雾茶、婺源县的婺源茗梅、湖南洞庭湖君山的君山银针、安化县的安化松针、长沙东乡高桥茶园的高桥银峰，以及洪虎工夫、安徽黄山的黄山毛峰、祁门县的祁门红茶。