有人能告诉我“毛吴健”的由来吗？为什么这么叫？

茅台酒起源于茅台镇。

茅台镇历史悠久。在历史上，它演变出了几个不同的名称。古时候，普辽部落有许多桑树，故名“马桑湾”。后来，在河的东岸发现了一股纯净的泉水。濮部落修建方井供行人饮用，深得民心。很久以后，人们习惯称这个地方为“方井”，而不是“桑麻湾”。

以后沿河人类活动频繁，逐渐开发利用，但只有历代濮人竖立灯杆祭祖的土台上覆盖着茂盛的茅草。普寮人在茅草平台上祭祀祖先，表示对断草祖先的崇敬。他们习惯称之为“茅台”。在仁怀普寮人居住的地方，也有茅台的名字，如九井八庙十茅台的毛坝镇，茅台的坛厂镇，大概是在宋代。

元代以后，县以下设置村、寨、平、部，才正式命名为“茅台村”。最早记载茅台村地名的是元末明初的怀德泗安族谱、安邑朝和茅台村葬地，后改称“茅村”(仁怀有安村、罗村等。).建国后，在仁北其他地区，一些老人还习惯称茅台为“茅村”。

明代万寿宫建在茅台街上，宫内建有极为罕见的半桥。当地居民和过往的商人通过半桥去皇宫烧香拜佛，所以人们也称茅台街为“半桥”。

明朝以后。茅台日益富庶繁荣，赤水河两岸建有九座寺庙，其中有三座东汉铜鼓(其中一座已出土)收藏于观音寺、灵仙寺、玉宫，故名三姑寺，茅台村亦称“云谷镇”。乾隆十年，贵州巡抚张光嗣在赤水河打了个准凿，这才船过。四川自流井盐通过赤水河运进来，到达茅台岸边，称为“仁安”，是川盐人和贵州的四大口岸之一。由于水路、陆路交通顺畅，商贾云集四面八方，商队、运盐船只络绎不绝，市场繁荣。成为“蜀盐赴黔，秦商聚茅台”“家只储酒而销，船多载盐”的繁华集镇，是黔北物资的主要集散地。因此，它被简称为“尚易镇”。但由于人们习惯称呼茅台，很难改变，所以至今仍保留“茅台镇”这个旧名。

清末民初，茅台镇也是黔北重要的交通口岸，贵州省三分之二的食盐由此运销全国各地，茅台酒也远销省内外，逐渐声名鹊起。

1915年，茅台在美国旧金山举办的巴拿马世博会上获得金奖。它与法国干邑和英国苏格兰威士忌一起被称为世界三大蒸馏酒，成为世界著名品牌。随着茅台酒的快速发展，茅台镇从此走向世界，蜚声海内外。

1932年，茅台镇正式成立。中华人民共和国成立后，它仍被称为茅台镇。1953年，华仁怀县人民政府从中心镇迁至茅台镇，1958年，升为区级镇。1967年，仁怀县人民政府迁回中心镇。中区办事处搬到了茅台镇，这也是一个乡镇。1992撤区建乡时，三乡一镇留给茅台镇，其余分别划归钟旭镇、宕昌镇、赫尔镇管辖。

五粮液的由来

五粮液作为百年品牌，历史悠久。它是由清末举人杨慧泉命名的。此前，它在老百姓中被称为“杂粮酒”，在文人中被称为“瑶紫雪曲”。

1909期间，在四川宜宾县永琏局局长雷东环的安排下，宜宾众多名人、文人齐聚一堂。席间,“杂粮酒”一打开，香气四溢，令人陶醉。人人都有名声，唯独清末举人杨慧泉沉默不语。他一边品酒，一边似乎在暗暗思考。突然他问:“这酒叫什么？”“杂粮酒。”邓子君回答。“为什么选这个名字？”杨慧泉又问道。“因为它是用大米、糯米、小麦、玉米、高粱的精华酿造的。”邓子君说。“这么好的酒，叫杂粮酒，好像太俗了。既然这酒是五粮液的精华，为什么不改名为五粮液？”杨慧泉充满信心地说道。“嗯，这个名字不错。”所有人都很惊讶。一个传世品牌诞生了。从此，“五粮液”开启了白酒品牌的新世纪。

现在，据权威评估，五粮液品牌价值从195年的365438+5600万元跃升至2004年的30682万元，一举突破“300亿级”大关，10年增长275亿元，年增长率近30亿元。品牌价值的增长无疑证明了品牌。在“2004年中国最具价值品牌”中，五粮液连续10年位居中国食品行业第一，当之无愧为葡萄酒行业的领导品牌。

从“三顾茅庐”寻找秘方

说起来，百年老字号五粮液所用的“陈氏秘方”这种特殊工艺确实简单，但在百年前，却是宜宾陈氏家族一手创办文登酒厂，一手代代相传的秘方。邓子君，一个从农村进城学习读书做生意的少年，是陈秘方的第二代传人。

宜宾解放1950。当时大大小小的烂房子都是联合治理的。被戴上资本主义帽子的邓子君，在家游手好闲，醉生梦死。第一宜宾行署专员李鹏提出，“要把五粮液作为地方财政的重要来源，大力发展五粮液生产。”然而，五粮液，这是无用的陈的秘方，总是有一种苦味。“长发生”烂房子的主人尹伯明极力推荐长期独立在一线生产的邓子君。李鹏委员明确表示:“应该请邓子君出去。”

邓子君喜欢泡在离他家很近的二坎子的茶馆里。李鹏发现了这件事，悄悄地走了。李鹏特意挑了邓子君，坐在了对面的位置上。两人一聊起来，邓紫就很惊讶，这个长相普通的男人竟然是一斌的父母。但担心重新出山的邓子以年纪大为由推脱。

一天，李鹏听说邓子君病了，就亲自去看望他。一进门，李鹏就说；“今天我们摆出一副套路，不谈政治。”聊了很久，感情也近了很多。之后两人经常一起喝碗茶聊聊天。有一天专员做东，两人来到老奎顺在五粮液喝酒。席间，李专员说:“你虽然是资产阶级，但还是来自劳动人民。”听到这里，邓子君只觉得眼眶湿润，千言万语不知从何说起。邓子君放下杯子举到唇边。这不是他喜欢的杯子，因为不是按照他的配方做的，色、香、味都差了一大截。

豁然开朗的邓子君，突然拿出一张折叠成正方形的纸，给了“陈秘方”。邓子君答应“出山”，成为技术总监，负责酿造五粮液。这一年，邓紫棋78岁。

诗人刘备长江头

北宋诗人黄庭坚，一生好酒。他是第一个宣传五粮液前身“姚紫雪曲”的人，也是第一个做出评价的人。他的诗为后人研究五粮液的发展史留下了珍贵的资料。

据说公元1098年，黄庭坚被贬为抚州车夫，朝廷为避嫌，将他迁到戎州(北宋后改名宜宾)。从此，黄庭坚摆脱国事，潜心山水诗酒。

在此期间，黄庭坚写了《欢乐泉颂》，这是一篇鉴赏葡萄酒质量的诗歌评论。五粮液的前身——姚曲酒，在诗中被誉为“杯色增玉，白云生谷，清而不稀，浓而不浊，甜而不苦，辣而不刺”。令人惊讶的是，如今严肃的葡萄酒专家也对五粮液给予了“香气悠长，口感醇厚，入口甘甜，清咽，口感和谐，恰到好处，尤其是酒的综合口感”的高度评价。专家的科学评价与900多年前诗人黄庭坚惊人的相似，恰恰说明了五粮液永恒的优秀品质。

自古好水酿好酒。传说姚曲酿酒的水源来自北宋戎州古城九州塔下的地下泉水安乐泉，一千多年后的今天，安乐泉仍是酿造中华琼浆的唯一水源。如今，在宜宾江北公园，有一座有着900多年历史的流杯池，据说是黄庭坚所造。

剑南春的由来

绵竹剑南春是由绵竹大曲发展而来的。因唐代人以“春”闻名，绵竹县位于剑山之南，故名“剑南春”。剑南春白酒属于浓香型白酒，香气浓郁，醇厚甘甜，爽口爽口，回味悠长，具有独特的“曲酒风味”。自问世以来，它在国内外获得了越来越大的声誉。人们这样赞美它:香飘剑南春送暖，太白不忘。

剑南春产于四川省绵竹县。这里酿酒已有1000多年的历史。早在唐代武德年间(公元618至625年)，就有“剑南烧春”之称。相传唐代大诗人李白，青年时代曾在绵竹“赎水貂酒”。此后，绵竹酒以“一身金貂皮，价重洛阳”来形容其价值。

剑南春酒的前身绵竹大曲创建于清朝康熙年间，至今已有300多年的历史。1922年，绵竹剑南春在四川省第七届劝导会上获得一等奖，1928年在四川国家发展展上获得奖牌和证书。绵竹酒厂成立于1951，绵竹大曲白酒于1958更名为“剑南春”。剑南春酒的酒精度分为60度和52度。