葡萄是什么时候传到中国的？

中国本土野生葡萄有20多种，也叫野葡萄。野生葡萄在中国从东北到西北，从南到北都有广泛分布。人工栽培家葡萄在中国自古就有。周朝时期，有人工栽培的葡萄和葡萄园。在《李周》一书的“地方官章”中有记载，葡萄被列为稀有水果。在古代中国，西域(现在的新疆)盛产葡萄和葡萄酒。据《史记》、《汉书》记载，“葡萄作酒于大宛，富户藏酒至万石以上，久留者数十年岁不败”。由此可见当时酿酒的规模和技术水平。

西汉时期，汉武帝派张骞出使西域，将葡萄和酿酒技术从西域传入中原，促进了中原葡萄种植和酿酒技术的发展。酒已成为当时皇室和达官贵人享用的珍品。相传汉代陕西扶风有一个名叫孟陀的财主，字，用一瓶酒贿赂了太监，当即被任命为凉州刺史。后来苏轼对此事感慨地说:“将军不等百战，梁博已拿下凉州。”

唐朝是我国酿酒史上的辉煌时期，酿酒从宫廷走向了民间。在李白的诗中，“酒，金罗易，吴姬的十五匹骏马，……”这几个字不仅说明酒已经流传到民间，也说明酒的珍贵。和金一样，它可以作为女孩子出嫁的嫁妆。

到了元代，市场上销售了大量的酒类产品。凯尔·波罗在《中国游记》一书中记载:山西太原有很多很好的葡萄园，出产大量的葡萄酒，销往各地。所以山西早就有这样一句诗:“我说我是阿津人，种下这种玉，制成美酒，不足以饮。”说明当地人把种葡萄酿酒当成一件很骄傲的事情。

明代李时珍在《本草纲目》中多处提到酒的酿造方法和药用价值，称“酒...对颜色敏感且耐寒”。也就是说，酒可以强身健体，美容养颜。

虽然中国的葡萄酒有2000多年的悠久历史，但葡萄和葡萄酒生产一直是农村的副业，产量不大，没有得到足够的重视。直到1892年华侨张必图在烟台种植葡萄，成立张裕葡萄酿造公司，中国才出现了第一个现代化的新型葡萄酒生产企业。

全国解放后，在历届党和国家的关怀下，中国的酒业有了突飞猛进的发展。特别是改革开放以来，中国的葡萄酒产业正沐浴着春风，走向世界。