如何买到最正宗的平和红肉蜜柚

琯溪蜜柚原产福建省平和县，是栽培柚的名品。已经培育了500多年了。它以皮薄多汁，蜂蜜香甜醇厚，酸甜适中而闻名。也是很多消费者中秋前后的必备水果。它富含维生素C和大量其他著名的营养物质，是医学界公认的最具治疗功效的水果。

起初，蜜柚只在平和县小溪镇种植。因有溪，古称琯溪(今九龙江源头华山溪)，故今名琯溪蜜柚。现在平和县及周边县市已经大量种植柚子，质量参差不齐。如今，小溪镇出产的蜜柚是最好的。原因:小溪镇是沙质土层。土壤下面两三米是优质河沙。土壤松软，水分充足，所以种出来的柚子又细又多汁又甜。

目前平和的柚子主流品种大致有四个:琯溪蜜柚(白心)、红心蜜柚、三红蜜柚、黄心柚。

平和县已改种琯溪蜜柚(白心)。之前没有套袋，所以果皮会是绿色的。现在在种植过程中，会套上保护套。阳光少，所以果皮是黄色的。果小底大的蜜柚扁扁的，皮薄汁多，果肉甜，品种优良。