新疆不同地区的羊肉品质有什么区别？

五常地区至石河子一侧的绵羊肉质一般(雷姆和吉木萨尔除外)。

南疆整体优势明显，尤其是喀什、柯坪、尉犁等沙漠地区。毫无疑问，肉很好吃，吐鲁番和托克逊的热羊也好吃得出乎我的意料。

再说北疆。阿勒泰(著名的大尾羊)和塔城(托里)的羊比博州和伊犁的好。后者水草丰美，出产牛马，但羊肉真的不出众。

除了这些地区，青海格尔木、德令哈的藏羊，甘肃宁夏金昌、嘉峪关、盐池的滩羊，内蒙古阿拉善左奇的苏尼特羊，锡林郭勒的羊，南方没有羊肉。

虽然大家都觉得家乡的羊肉好吃，但是羊是盐碱地产的。