你觉得成都郫县哪里有好吃的?
说到郫县,人们首先想到的是郫县豆瓣。
清末,出现了第一家“姜排骨”。那时候蒋家把自制的咸排骨切成小块,每天在锅里切成小块卖排骨。因为群众喜欢,口口相传叫“江排骨”。姜氏家族已经传了好几代,尤其是后人姜跃春先生,更是把祖传的家常菜腌制红烧排骨传了下来。姜的后人继承了家族祖先的制作方法和技术,特别是改进了自制的蔬菜、泡菜和各种配料的排骨,并在制作过程中改变了新的方法。“江排骨”以其原汁原味而闻名,已成为成都郊区和川西坝上的知名品牌。
"人间天堂,天下第一美食"江排骨系列菜肴与各种中式菜肴川菜、粤菜和海鲜菜肴在味道、形状、颜色、寓意和节奏上都有所不同。几经努力,不断出现在品牌战略的发展中,使品牌更加成熟和完善。
串串香:
起源于四川成都,既是四川的传统小吃,也是最受欢迎的草根美食。
鸳鸯火锅:
四川创新锅由传统的毛肚火锅红汤、菊花汤组成。这款产品原名“双味锅”。65438年至0983年,重庆队由闫文军和厨师陈志刚共同创建,并参加了首届全国烹饪大赛。这个火锅被一块铜片分成两半,形成太极传的格局。另一方面,把汤腌好,然后把红汤放进锅里。
担担面是成都有名的小吃;
面粉做的面条,煮熟后可以和猪肉一起吃。面条很细,卤汁很脆,盐有点辣,香气扑鼻,很好吃。这道菜在四川分布很广,经常作为宴席。最有名的担担面就是担担面,1841年创立于自贡市。如此命名是因为它是第一个沿着这条街道装载它的人。
这些都是成都的美食。