古树茶是什么意思？

古树茶是指从古树上采集的茶叶。一般这些树都有几百年以上的历史，有的树已经上千年了。这些树生长在原始森林中。经过长时间的生长和积累，它们的根、叶、茎中充满了更多的矿物质和营养物质，它们的茶叶品质也更高级。因此，古树茶成为茶中珍品。

采摘古树茶需要一定的技巧和经验，因为这些树的高度比一般茶树高，它们的茶只能在树顶采摘。采茶的阿姨们必须爬树才能采摘，这意味着长时间的工作和许多受伤的机会，所以采摘古树茶也是一项危险的工作。但古树茶的品质和市场价值较高，所以一些茶农仍然致力于收藏古树茶。

现在很多茶园都采用了人工栽培茶树的方式，但是这些茶的品质却很难和古树茶相比。古树茶因其生长环境的特殊性，品质优良，营养丰富，有助于健康。因此，消费者在购买茶叶时，更倾向于购买古树茶。古树茶也成为了茶文化的一部分，代表了一种传统而高端的生活方式。