中国什么时候有苹果了？古代叫什么？

苹果在中国已有2000多年的栽培历史。相传于霞吃的“紫”就是红苹果，可见苹果在中国有着悠久的历史。

苹果品种有上千种，分为酿酒品种、烹饪品种、鲜食品种三大类。三个品种的大小、颜色、香味、光滑度(可能还有脆度和风味)都不一样。很多品种含糖量高，酸度适中，单宁含量低。除了生苹果，还有很多烹饪方法，常被用作零食馅料。苹果夹心烤饼可能是最早的美国甜食。

扩展数据:

苹果原产于欧洲中部和东南部、中亚和西亚以及中国的新疆。在公元前300年的欧洲，M.P .卡托已经记录了苹果的品种。后来，罗马人开始耕种和嫁接繁殖。18世纪，J.B .蒙台梭利和T.A .利用自然杂交选择幼苗，逐渐推广栽培。

欧洲移民发现美洲新大陆后，将苹果引入美洲，并在美洲培育了许多新品种。日本在明治维新时期从欧美引进苹果。此后，大洋洲和非洲也引进了苹果。在过去的百年里，苹果的种植遍及五大洲。

最早的欧洲人已经吃过苹果，并对其进行改良和选择。有些品种早在2000多年前就看到了。在殖民美国之前，欧洲有数百种已知的变种。

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