越南历史论文
阿翠的婚宴菜品以凉菜为主,和中国的婚宴有很大不同,中国的婚宴以炒菜为主。另外,越南人喜欢吃各种花生碎的菜,甚至是水果,他们认为这种菜味道最好。席间,一份点心,方方正正,用各种蜜饯丝点缀,半透明,有异味,甜度适中,糯米香。阿杜告诉我,这种小吃中加入了几种越南特有的香料。法国香水是用越南产的香料作为重要元素制成的,说话时脸上有一种骄傲的神情。
在回仙山工业园的路上,我问越南的阮主任,越南婚礼为什么选在中午?阮主任解释说,这对夫妇必须在太阳下山前完婚,否则会不吉利。更有趣的是,在越南北部的一些村庄,女孩们希望在婚礼前夕与旧情人共度最后一夜,作为对过去的告别。这种做法被当地人的道德观念所接受。之后两人不会再联系,女方要对丈夫完全忠诚。
从河内到仙山工业区大约20公里。时不时在街上看到十几个临时搭建的蓝色大棚。阮主任说,这些是婚礼大棚,周末是一大街景。这些婚礼大棚占用人行道,交管部门基本不予理会,邻居的态度也很宽容。越南人结婚的年龄比中国人小得多。一般女性20岁,男性22岁就差不多结婚了。越南政府规定一对夫妇可以生两个孩子,所以越南人口近年来猛增,达到8000多万。
笔者在越南工作期间,参加了河内姑娘阿翠的婚礼。结果发现,越南的婚礼习俗既有和中国相似的,也有一些前所未闻的奇特精致。
按照规定,新郎不会出现在婚礼上
越南一周工作六天,所以大多数婚礼都安排在周日。在一个周末的早晨,提交人应邀参加了在河内崔家举行的婚礼。司仪把我引入临时婚礼棚。我看了看四周,婚礼棚是钢管和藏青色布搭建的。正面是紫色天鹅绒幕布的主席台,银色背景上写着红色的汉字“双喜”,中间是阿拉伯数字标明婚礼的具体时间,旁边点缀着常青树和白鸽,烘托出浓浓的节日气氛。讲台右边有一台大彩电,后面是一套音响,都是国产的。电视里有一个很有越南特色的搞笑节目,颇像上海的一场闹剧,坐在旁边看的客人不时发出笑声。与中国的大圆桌不同,婚宴采用长桌,每桌6位客人围坐,共30桌。
阿杜给大家介绍了作者。新娘的母亲一听说我来自中国,就急忙跑上来迎接我,笑得合不拢嘴。阿杜告诉我,有外国人参加婚礼,是一件特别有面子的事情。我私下问他,越南有没有送礼的习俗。得到肯定的回答后,我赶紧把钱拿出来让他送,生怕有失中国人的礼貌。