谁发明了花卷？

诸葛亮。根据百度文库，花卷是一种起源于中国的传统面食，其历史可以追溯到唐朝。相传，唐朝有一个叫严子陵的官员。他准备了大量的面团，用于在节日期间祭祀山神，但由于天气寒冷，他无法立即烹饪。第二天，当他准备煮这些饺子时，他发现它们已经开始发芽了。他想把它们扔掉，但出于节俭，他决定把它们烧烤后吃掉。结果他意外地发现，这些“发芽”的面团很好吃，软糯可口。从那以后，花卷逐渐成为一种受欢迎的食物。