莆田四大名果是什么?你尝过吗?

在中国的健康饮食文化中,水果是每个人生活中不可或缺的食物。上两篇文章,我们从世界四大名果说起了岭南四大名果。所以今天我们来谈谈水果。但是我们说的是莆田四大名果。你知道它们是什么吗?我给你介绍一下岭南四大名果。

荔枝“荔城遍地荔枝”——这是郭沫若对莆田的第一感觉。自唐代以来,莆田就开始种植荔枝。莆田荔枝以品种多、果大、果色艳红、果肉乳白色、汁多、味爽、香气浓郁、品质优良而享誉海内外。主要品种有“陈子”、“宋家香”、“状元红”。荔枝又叫丹梨、大梨、金梨(《中国土特产词典》、《本草纲目》又叫荔枝)。)载:“此果若离开此枝,第一日颜色变,第二日香味减,第三日味道变。四五天后,其色香尽矣。”这大概就是其中一个人离开分公司的原因。荔枝科学分类,属于无患子科。常绿乔木,羽状复叶,革质小叶,披针形。花是绿色和白色或黄色的。果实像刚出生的松塔,布满鳞片,但有褶皱,初青,熟红,果肉轻如玉,十分香甜。品种很多。

荔枝的营养价值也相当高。吃荔枝,“大暑”据医生介绍,大暑节气在雨季刚过的月份。此时天气虽热,但热主阴,人体易受热、湿、邪侵袭,甚至生病。吃这些食物,可以增强身体抗病能力,驱除暑湿。

按照莆田的传统,莆田的荔枝比广东、福建漳州、泉州的荔枝成熟晚一个月左右。在夏季节气,荔枝果实是红色的,但果汁是酸甜的。吃多了会经常“吐酸”。同时,荔枝是“热”的。不到夏天的时候,还是一肚子的“内热”。吃得太多会导致消化不良。所以,夏季节日期间还是少吃为好。

莆田龙眼种植历史悠久,始于隋唐,尤其是宋明时期。由于莆田地处中国龙眼种植适宜区的北缘,日照充足,雨量适中,昼夜温差大,所以莆田龙眼风味较其他产区更甜,培育出了许多优良品种。全市有80多个品种,全国最多。龙眼是无患子科植物龙眼的假种皮。主产于福建、广东、广西等地,也产于台湾省、云南和贵州南部。其中福建产量占全国总产量的50%。

龙眼因其圆形的黑色光泽和白色的脐状突起,酷似传说中的“龙”眼而得名。新鲜的龙眼鲜嫩无比,多汁可口,是其他水果无法企及的。鲜桂圆晒干后就成了中药中的桂圆。

1。富含多种营养成分的桂圆,具有健脑安神、益智养心、健脾的作用,对治疗失眠、健忘、惊悸有一定疗效。

2。抑制子宫肌瘤桂圆能有效抑制子宫癌细胞,特别适合更年期女性。

3。恢复体力桂圆有补益的功效,特别适合大病初愈后需要调养,体质较弱的人食用。

保存秘诀:龙眼买回来不要洗,放冰箱里保存2 ~ 3天就好。桂圆(龙眼)含糖量高,容易发霉生虫。最好完全密封冷藏,或者放在阴凉干燥的地方。

枇杷:莆田枇杷色泽鲜艳、果大、果肉多汁、酸甜适中、味美爽口,品种100多个,主要有解放钟、长虹3号、莆选1、早钟6号、白梨等,单果重全国最大。

铃最大单果重172g,为世界之最。主产区长泰镇被誉为“中国第一枇杷之乡”。

莆田枇杷又名芦柑、金丸、芦柑、鲁直,是一种小型常绿乔木,花白色,果实黄色。花期9月至165438+10月,果实4月至次年5月成熟。枇杷的果实和叶都有药用价值,但相比较而言,叶的药用功能更为广泛。李时珍在《本草纲目》中说:“枇杷叶,在治疗肺胃疾病中,多取降气之效,降气降火,逆之不逆,吐之不吐,渴之不渴,咳之不咳。”

莆田枇杷不仅味道鲜美,而且营养丰富。据分析,其主要成分有糖、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、单宁、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙和维生素A、B、C等。其中尤以胡萝卜素含量丰富,在水果中排名第三。而且富含糖分,主要由葡萄糖、果糖、蔗糖组成。此外,枇杷中丰富的维生素B对保护视力、保持皮肤健康滋润、促进儿童身体发育有着非常重要的作用。枇杷性凉,酸甜可口,有润肺止咳、止渴和胃的功效。常用于咽干、烦渴、咳嗽吐血、呃逆等症。枇杷不仅果肉可以入药,其果心、叶、根也有药用价值。

莆田蜜柚又名“文旦柚”,是一种既适合食用又适合饮用的美味水果。曾被清朝列为贡品。果实品质优良,气味芳香,肉质细嫩醇厚,酸甜适中,口感良好,风味独特。文旦柚是莆田四大名果之一,是仙游县杜威镇特有的一种名贵水果。文旦柚果实品质优良,气味芳香,肉质细嫩醇厚,酸甜适中,无籽少籽,清香爽口,风味独特,外形相似,色泽青蓝。

黄色,果实重约800克。它含有丰富的物质,具有很高的营养价值和药用功效。据福建农林大学检测中心和天津轻工业学院成分分析,杜威文旦柚中含有18种有益氨基酸和11种矿物质。经福建省中药研究所检测,杜威文旦柚含有柚皮素、新柠檬酸、胡萝卜素、维生素B、烟酸和钙。

演讲结束的时候,我的嘴里几乎都是水,但是我想告诉你的是,卖水果要注意一个大原则,就是要确定你买的水果是否容易熟。如果是这样,记得把生的和熟的夹一半混在一起,这样在家里想吃的时候就可以吃了。