柑桔和柚种植区的地质土壤类型
表3-1柑橘和柚子检验点一览表
继续的
1.碳酸盐红壤类型
全省分布广，土层厚，柑橘园多。柑橘产量虽大，但品质平淡，至今未见有风味独特的柑橘品种报道。
2.紫色紫色土壤类型
柑橘种植在白垩纪和第三纪红层盆地底部砾岩的露头中。在一个地区，熟悉当地柑橘风味的人往往会选择这种类型的柑橘，并对其习以为常。例如，邵阳市郊区有许多桔园，但农业局的员工更愿意购买狮子山花园的柑橘，因为该花园位于红层底砾岩的紫砂土壤类型中。根据现有数据，这种类型的柑橘在该省很有名，也很优秀:
(1)糖橙
1960年代初，在洪江市(古称千阳县)白垩纪小“红盆”龙田乡(今安江镇)季华村发现了两棵糖橙母树(图3-1)。1965年被评为优橙，后由安江农学院(现怀化农学院)逐步推广，其中麻阳县和永兴县推广力度最大。
图3-1千阳冰糖柑、安江柚产区地质图(1 ∶ 50万)
糖橙于1965年从麻阳县前阳引进，1971年由麻阳县城郊陶艺村营长刘云禄在紫色页岩沙土中种植。果实酸甜适中，水分丰富，皮薄，无籽，色泽鲜艳，香味浓郁。就这样，糖橙被种在了紫色的土壤里。到2002年，已种植500多万株，面积3889公顷，产量3.9万吨，年产值6000多万元，成为富民大产业。所以有句民谣叫“盖楼，聚新娘，进学校，全靠糖橙帮忙”。65438年至0984年，胡耀邦同志视察麻阳，品尝蜜桔后称之为“果中之宝，味为天下之最”；2003年，糖橙被农业部柑橘检测中心评为“优果”，麻阳被农业部公布的《中国名优产品年鉴》命名为“中国糖橙之乡”[4](照片3-1 ~ 3.4)。
图3-1麻阳引进蜜桔退休高级农艺师张冀湘
图3-2麻阳紫色碎屑岩顶上种植的糖橙。
图3-3种植在麻阳紫色土上的糖橙
图3.4麻阳10万亩糖橙基地
郴州市永兴县于1978引进千阳蜜桔。目前，该县已种植蜜桔4330公顷，面积2100公顷，年产量2.28万吨。先后获得“农业部优质农产品奖、第二届中国农业博览会金奖、湖南省首届名特优农产品博览会金奖”[5]。
除在湖南省麻阳、永兴、沅陵、枝江、溆浦等地引种推广糖橙外，还于1985从福建瓯市前阳引种“糖橙2号”，引种试验成功，推广到浦城、邵武、南平、武夷山、建阳、三明、龙岩等县(市)。
(2)浏阳金桔
金桔又名金子弹，大如鸽子蛋，皮光滑，色泽鲜艳，肉质细嫩，汁酸甜，营养价值高。还具有健脾和胃、化痰消气、清热散寒的功效。是我省柑橘的珍贵品种，产于浏阳官渡、大广。这个地区被称为“金桔之乡”，在白垩纪小“红盆”底部砾岩广泛分布的地区种植金桔(图3-2)。这个地区种植金桔历史悠久。根据宋代食律，“刘一以东，山深土满，土无处不在。适合种橘子。经过几年的种植，果实累累，远销外地，也是进贡之宝”。
3.多态土壤类型
也就是说，在同一地层中，是不同岩性或不同岩性地层的过渡部分，一般是碳酸盐岩和碎屑岩的接触带。其风化物混入成土母质，形成的土壤还含有碳酸盐岩和碎屑岩。按照土壤剖面来看，是“A、B、C、D”的结构。这种类型的地质土壤在很多地方都可以看到，但范围都不大，经常出现在一个橘园的小区域，呈带状分布，但这个区域往往柑橘品质最好。
图3-2浏阳金桔产区地质图(1 ∶ 50万)
4.第四纪河流冲积砾石层中的砂土类型
分布于河床两岸的阶地和河流中部的沙洲，特别是河流从中高山进入平坦丘陵地区的山口、冲(洪)积扇和阶地。在这种地质体上种植柑橘、柚子，产量和品质都很好，其中有许多著名的土特产，如辰溪周目(沅水河中游)的“辰溪甜橙”和道县上官的“鸭蛋橙”等。柚子比较有特色，往往是当地特产，主要有:
(1)优香江永
产于江永桃川。桃川是一个山间盆地，被称为桃川洞，方圆320平方公里。洮水自东北向西南流经洮川盆地，流入广西桂江。洮水两岸，古今河流砾石冲积层发育良好，这里出产柚子。《永明县志》(江永县原为永明县)讲述，清代已种植多棵柚树，称为“橘柚烟凝”。据考证，香柚原产于广西容县沙田柚，属于沙田柚品系。江永优香呈葫芦形或梨形，果皮呈发亮的橘黄色，底部有一枚铜币大小的突出的印花环，称为“钱花”(图3-5)。其肉黄里透白，亮如玉，嫩脆多汁，酸甜适中，清香可口。据江永县农业局介绍，品质指标优良，但与采摘时间有关(表3-2)。
表3-2沙田柚品质分析结果
江永柚1986年只有4900亩，1990年却长到了3万亩。1995年，拟建设65438+万亩柚子，被列为湖南省九大丘陵开发基地之首，还被国家命名为“中国柚子之乡”。1997年，优香获得“第三届全国农博会名牌产品”，同年获得全国柚类合作协会“优质柚”；1999湖南省政府授予“湖南十大名优农产品”之一，被全国流通协会命名为“中华名果”；2000年获第二届湖南农博会金奖(照片3-6 ~ 3-7)。
(2)安江柚
产于千阳沙湾一老房子后面。此地为沅水河西岸河漫滩冲积潮土(见图3-1)，种植柚子历史悠久。1200多年前的唐朝开元年间，著名诗人王昌龄贬谪于此，赠友人诗中有“醉倒别江楼橘柚香”一句。安江柚果皮薄而韧，油细胞密集，气味芳香，味道香甜可口，渣少汁多。
(3)金香柚
产于慈利县江垭九溪村。这个地方是澧水河支流的冲积砾石潮土。据九溪魏徵(明代九溪魏建立)“魏城产橘柚，次于他人。”金香柚原名潮阳柚、长优、金瓜柚、优香、慈利甜柚等。于1974被中国柑桔研究所和湖南省农业科学院命名为金香柚。其果实形似冬瓜，果皮金黄色，可溶性固形物约15%，含糖量10%以上，含酸量仅为0.42%。其果肉米黄色，汁细胞脆软，汁多，入口即化，香甜可口(照片3-8、3-9)。
图3-5优香江永海底的“金钱花”
图3-6江永桃川优香基地
图3-7种植在第四纪全新统冲积土上的江永柚。
图3-8江垭金香柚
照片3-9金乡柚果树
(4)菊核柚
产于大涌郊区西溪坪，为丽水河漫滩冲积砾石潮土。菊花芯机酸甜适中，气味清香，是当地名优产品，畅销省内外，享有较高声誉。
(5)湖泊潮土类型
分布在洞庭湖区，柑橘种植比较普遍，产量较大，如沅江县，是我省产量最高的县。这种类型种植的柑橘产量高，但汁液清淡，无特殊风味。
除了上述地质体类型，在变质岩和花岗岩分布区也有种植柑橘，但从产量和品质上来说，在省内起着非常次要的作用。