清明汤圆的由来和意义是什么？

大禹治水三次不进家门。他用清淤的方法使三河入海，使太湖水位下降，洪水平息，为种植冬小麦创造了条件，赢得了苏州人的喜爱。

相传苏州有个小青年，看到清明节的人给大禹献上精美的祭品。他认为这配不上大禹生前的节俭，他认为大禹在九泉之下一定不安。

清明节正是冬小麦返青的时候。他和大家商量，用麦叶汁和糯米粉做了一个绿球，把绿球供奉在大禹的墓碑前治水，让自己不要忘记大禹治水的恩情。久而久之，互相效仿就成了一种习俗。苏州人在清明节扫墓时，仍以青团为供品。

寓意:清明节吃团圆饭的寓意是纪念祖先，团圆。

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清明节吃青丸子是南方的普遍习俗。将艾草捣碎后，挤出绿色汁液，然后与糯米粉混合揉捏，再裹上各种馅料，做成绿色丸子。绿色饺子的馅可以是红枣、豆沙或肉馅。煮好后放入蒸锅蒸熟。这个美味的绿色饺子做好了。

其实清明节吃绿球是为了预防疾病，也是为了寒食节吃。因为清明节这几天不允许家里生火，他就在这几天做一些绿色的丸子吃。