牛二是哪种葡萄酒?
牛二是白酒,是牛栏山的二锅头之一,产于牛栏山酒厂。
牛栏山二锅头,二锅头的门派。二锅头作为北京白酒的代表,已有800多年的历史。史静酿酒人蒸酒时,上第一壶为“头”,弃第三壶为“尾”,“掐头去尾取中”,只取第二壶贵酿。代代相传的牛栏山二锅头于2002年9月4日获得“国家二锅头原产地证书”。
牛栏山酒以优质高粱、小麦为原料,以豌豆、大麦为曲制大曲,纯粮绿色天然。从原料粉碎到成品酒灌装,经过糊化、发酵、蒸馏等十余道关键工序,采用精心的传统工艺酿造而成。以香香的“牛栏山”品牌为代表,有四大系列110多个产品。
酒庄介绍
北京顺鑫农业有限公司牛栏山酒厂建于1952年6月和10年6月。位于北京市顺义区牛栏山镇,是上市公司北京顺鑫农业股份有限公司的分公司。
牛栏山酒厂现有干部职工1500多人,占地300多亩。在聚焦“质量就是市场,质量就是效益,质量就是生命”发展方针的同时,企业将严格按照ISO9001质量管理体系和HACCP食品安全管理标准,进一步细化和加强生产过程中的产品质量控制。
主要生产以浓香型“牛栏山”品牌为代表的四大系列二百余种酒类产品。多年来,企业坚持传统发酵工艺,充分保证了正宗二锅头清、爽、醇、净的特点。