成都十大必吃美食

成都十大必吃美食有伤心凉粉、甜水面、赖汤圆、三炮、韩式包子、钟饺子、龙抄手、担担面、夫妻肺片、双流老妈兔头。

1，伤心凉粉

伤心凉粉起源于清代，是四川汉族和客家人的特色小吃之一，最早由内江客家人传入。当年湖广填四川时住在洛带镇的广东客家人做的凉粉，因思念家乡而伤感，故名。

2.甜水表面

甜水面厚如筷子头，嚼劲十足，入口微甜，带着花生碎和花椒的香味，再配以红油辣椒、复制酱油、芝麻酱和蒜泥调味，口感更加爽口。

3.赖汤圆

来汤圆，又名汤圆、紫苑，是四川成都的传统小吃。赖汤圆创建于1894，已有百年历史。一直保持着老字号名小吃的品质。其色滑白，皮软糯，香麻油重。

4.三门大炮

三炮是四川成都的传统小吃，属于川菜。三炮的主料是糯米、红糖、芝麻、黄豆。因投掷汤圆时，三炮如弹丸，发出铿锵、铿锵、铿锵的声音，可分为铁炮、炮、炮，故名三炮。

5.韩包子

韩国包子是四川成都当地的传统小吃之一，已有100多年的历史。原料是超级面粉、肥瘦猪肉、融化的猪油和各种调料。皮薄白，花纹清晰，馅嫩，软渣好吃。

6.钟饺子

钟饺子，古称水饺，是四川成都的传统小吃，属于川菜。此菜创建于光绪十九年。因其开业之初位于荔枝巷，大量使用红油调味，故又称荔枝巷红油饺子。

7.龙抄手

龙抄手是四川成都的传统小吃，属于川菜。馄饨在四川叫馄饨，在广州叫馄饨，在江西叫清汤，在中国其他地方叫馄饨。

8.丹丹面馆

担担面，四川是四川省的传统小吃，属于川菜。这道菜起源于自贡市，由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制成。

9.夫妻肺片

夫妻肺片是四川成都的传统名菜，属于川菜。这道菜是郭朝华和张天正创作的。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，腌制后切片。

加入辣椒油、辣椒面等辅料做成红油浇在上面。它制作精细，色泽美观，鲜嫩可口，麻辣清香，十分适口。

10，双流老妈兔头

双流母兔头是一道菜，属于川菜。主料是兔头，味道比较辣。

以上内容参考百度百科-伤心豆腐。