中国人是从什么时候开始一日三餐的？

秦汉以前，人们一天只吃两顿饭。因为农业不发达，粮食有限，即使是两顿饭也要按人来对待。

宋朝以前，老百姓一天只吃两顿饭，皇室只吃四顿饭，王公只吃三顿饭。西汉时，给被流放的淮南王的上谕中特别指出“一日三餐应减为两餐”。

这要归功于宋代的经济繁荣，只不过餐馆不再像唐朝那样局限在市场中间，夜市晚上也不实行宵禁，晚上夜生活丰富，所以我们加了一顿年夜饭。

《墨子杂收》说士兵一日两餐，食量分五等。第一餐叫“朝食”或“礼”，太阳到东南(角)时吃。第二顿饭叫做“年”或“时”，在下午4点左右吃。

扩展数据:

一天吃多少饭，各种风俗习惯不一样。希腊人和罗马人习惯一天吃两顿饭，中午吃一顿简餐，晚上吃一顿正餐。在中世纪的英国，他们一天吃四顿饭，包括晚上8点的晚餐。

一顿饭的内容和程序可以说明它属于什么样的习俗。例如，马来西亚根据有无米饭来区分正餐和小吃。

不同的风俗有不同的饮食习惯，比如西班牙和拉丁美洲的午睡，晚餐后午休，希腊和罗马的晚餐前洗澡。

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