担担面的名气真的和街边卖面有关吗？

担担面是自贡小贩陈保德在1841创立的。当时，他们用煮面条所需的东西填充了一个特殊的负担。在大锅和土灶的一端，他们开始在街上走来走去，沿街叫卖。

起初，它因背着包袱沿街叫卖而得名。担担面色泽鲜红，冬菜酱香味浓郁，酸辣突出，鲜而不腻，辣而不燥。堪称最好吃的川面。它的面条又细又滑。主要原料有辣椒油、肉末、川菜、冬菜、豆芽、辣椒面、红酱油、大蒜、豌豆尖、洋葱等。，又辣又好吃。

现在虽然也是担担面，但是制作方法也在改变。做一些改变，口味上最重要的书是忠实于担担面。你可以在家做。

据史料记载，它来自川东。担担面很细，里面有一点汤。不太辣，但是有点酸。担担面里的价格也很便宜。在四川旅游，可以吃一碗正宗的担担面。现在的担担面有很多种。一次。这汤很粘。现在有些汤有清汤担担面，也叫酸辣面。

担担面是四川名菜之一，应该有一百年的历史了。现在我们来看看担担面的做法，看看如何在家里做出正宗的四川担担面。担担面中的配料和调料:猪芽菜、姜、辣椒料酒、酱油、辣椒油、辣椒油、醋、糖、葱、蒜。

很多食物都有相关的传说，但是怎么说呢？不如把它们当做谈话素材来听，没必要深入探讨。