咸亨酒店基本介绍
咸亨大酒店位于鲁迅旧居所在地绍兴东长房口的东端。“咸”即一切，“恒”即顺利，“咸”即一切顺利。以此为店名，表明了家族对生意兴隆的殷切期望。易经云:“坤载多物，德和无界限，洪广达、咸亨也。”也就是说占卜，谁契合这个占卜，谁就发展顺利，无论是物质上还是精神上。所以唐代的李治用“咸亨”作为其称谓之一。
1981年，鲁迅诞辰一百周年之际，老店开张。清末绍兴的建筑风格一如既往的古老；房子中间挂着一块白底黑字的店铺牌匾，横写着“咸亨酒店”几个字。街上有青龙牌直书“太白遗风”的弯尺柜，牌下有青瓷坛和蓝边碗，形成了独特的风格。1991年后，咸亨酒店的传承人在鲁迅先生的作品中寻找品牌落地生根的土壤，通过品牌创新和管理创新培育自己的核心竞争力，使咸亨酒店成为传统风格与时代特色相结合，融合名城风情、名人名酒的名店。无数中外游客慕名而来，轻饮，吟酒，画诗。著名漫画家华写道:“千杯不倒酒。”。咸亨酒店不仅是酒店，也是景区。与鲁迅故居、百草园、三潭印月、土古寺等文物一起，构成了鲁迅原著解读的关键。
2007年6月25日，11，经过多年的精心策划，绍兴重点商贸旅游项目咸亨新天地二期工程开工。本项目的重点是扩建和升级咸亨酒店。咸亨酒店除“饭堂”部分作为文化地标建筑保留外，其余部分拆除重建。经过两年多的艰苦建设，以鲁迅文化为主题，以江南文化、越文化为背景的五星级标准文化主题酒店——咸亨大酒店已呈现在世人面前。扩建改建的咸亨酒店建筑面积57000平方米，拥有豪华客房206间(套)，其中标准客房111间，商务大床房74间，豪华套房和主题客房21间。2000多个座位:包括47个以鲁迅文化、帝王文化、酒文化、戏曲文化、爱情文化为主题的豪华包厢，1个可同时容纳800人的多功能厅。“堂食”是游客体验绍兴风情的必点，酒店还设置了西餐厅和日本料理。七个设施先进、规格各异的会议室和配有同声传译系统和各种视听设备的多功能厅。此外，还有商务中心、土特产商场、休闲会所等。
古老而年轻的咸亨酒店已经成为绍兴城市的客厅和文化旅游休闲的地标。
【信息链接】■咸亨酒店是绍兴咸亨集团有限公司的核心企业，绍兴咸亨集团有限公司是一家在商务旅游、文化休闲、餐饮连锁、食品加工等领域成绩斐然的知名企业。
■咸亨酒店先后在北京、上海、深圳、河南、江苏、江西、天津、安徽等地开设了30家连锁分号。
■咸亨酒店先后获得“中华老字号企业”、“中国名店”、“全国绿色餐饮企业”、“浙江省名店”等荣誉称号，拥有咸亨服务商标、台调黄酒商标和两个中国驰名商标。“咸亨”服务商标已在美国、韩国、欧盟、港澳台等10多个国家和地区注册。
■咸亨酒店致力于粤菜文化的研发。“咸亨宴”被评为浙江名宴，多道菜品、小吃被评为浙江名菜、名点。酒店率先对绍兴传统黄酒进行挖掘和创新，创造了咸亨酒店独有的“台调”系列黄酒，成为酒店的核心产品之一。
■咸亨酒店位于绍兴市鲁迅中路179号，地理位置优越，毗邻鲁迅纪念馆。酒店距离杭州萧山国际机场仅40分钟车程，距离杭州西湖风景区1小时车程，距离宁波1.5小时车程，交通十分便利。