为什么哈密的红枣远近闻名？

1，历史悠久

哈密大枣已有两千多年的历史，古称“香枣”。据《新唐书·地理志》记载，唐太宗贞观四年(公元630年)，唐太宗李世民品尝了作为西域贡品的哈密大枣，命名为“贡枣”，从此成为皇家贡品。

据《新唐书·地理》“伊州伊吾县(伊吾今新疆哈密)，下。在本溪，贞观六年改名。土公:香枣、银牙角、胡同驴。”

据哈密魏《大明一统志》记载，伊吾郡，土公，乡造，户通律，银牙角。

据《中国治理西域史》第三章记载，唐治理西域的情况和政策都列在州府之中。益州贞观四年(630年)，本州地税为:乡造、银牙角、胡同律。

清朝光绪年间，矿务局主事张恒银驻守新疆。他在《二月朔日哈密王座上三十韵》一诗中，留下了“枣树疑仙种”的描写

2.地理因素:

新疆日照时间长，光热充足，降雨量少，土质好。独特的地理气候环境孕育了闻名世界的新疆大枣。哈密大枣是新疆大枣中的上品，营养价值最高。

3、营养价值和其他价值:

哈密大枣皮薄肉厚，干而不皱，富含维生素C，富含维生素B1和B2，鲜枣VC含量为215.5 mg/100 g，是苹果的43倍。红枣干的VC含量为18.54 mg/100 g，是苹果的3.7倍，香蕉的3倍，一般比内地红枣品种的维生素含量高5-7倍。据权威科研部门分析，哈密大枣富含18种人体必需氨基酸，铁、锌、钙、钯、镉、铬等营养物质和稀有元素，特别是锌含量特别高，达到23 mg/100 g，其中有8种人体不能合成的氨基酸。稀有矿物质对成人保健、儿童发育和智力提高非常重要。鲜枣的碳水化合物含量高于各种蔬菜和其他水果，绝对是枣中之王。鲜枣含糖量在37%以上，干枣含糖量高达70%，在国内外市场享有盛誉。

哈密大枣可入药，中医称之为“白一弘”，具有“顾心中邪气，宁胃养脾，宁胃通九窍，久服延年益寿”的功效。此外，还含有月桂酸、大豆冠稀酸、油酸、花生酸、亚麻酸等药用成分。具有健脾益气、润肺生津、养颜益寿的功效，被誉为“天下第一”的哈密大枣。