栾·唐雪是怎么死的？

栾(字鲤庭，谥号“栾蒲保”)。他是福山湖口村人。此人不识字，长得丑，但很聪明，善于管理，对鲁菜的烹饪技术了如指掌。1930成立“丰泽园餐厅”。

《中国烹饪百科全书》写道:“北京有三十多家著名的山东菜馆，但以丰泽园菜馆最为著名。店面建于1930，几代名厨都做过灶台。做出来的菜鲜脆非凡，尤其是清汤和奶汤菜。”

丰泽园的特色

丰泽园餐厅经营的鲁菜以济南风味和胶东风味为主。菜肴的特点是“清、鲜、香、脆、嫩”，特别鲜。砂锅鱼翅、干鱼翅、葱烧大黑参、干鲫鱼都是这里的名菜。

素有“吃丰泽园，鲁菜尝遍”“穿上鞋吃丰泽园”之称。厨艺擅长“爆、炸、烧、煎、烤、滑、蒸”。