柿子的栽培历史有多长？

柿子是东亚特有的果树，栽培历史悠久，但对柿子的起源有不同的看法。中国学者认为柿子起源于长江流域和中国西南地区，在广东、广西、福建、四川、湖南、湖北、江苏、浙江等省的山区仍有野生柿子。日本学者认为柿子起源于东亚，包括中国、日本和朝鲜半岛。有日本学者认为，柿子起源于中国黄河下游，在奈良时代(约700年前)传入日本。

中国是栽培柿树最早的国家。据《尔雅》记载，早在3000年前，中国就开始栽培柿树。2000多年前的《礼记》中就有枣、栗、榛子、柿子的描述。汉代司马相如的《商福临》中也有柿子的记载。北魏贾思勰的《齐姚敏书》中记载了君迁子作为砧木进行嫁接和简单加工的方法。因此，柿子在中国作为果树栽培已有2000多年的历史。其栽培历史可分为五个时期:园林栽培时期在汉晋时期(公元前206年-公元386年)，柿树作为观赏树种植在园林中；南北朝时期(387-618)果树栽培时期，柿子果实涩后享受其独特的风味。唐宋时期大规模种植期(619-1234)；元明清荒政时期(1235-1911)；1912到60年代。

日本栽培的柿子是直接或通过朝鲜半岛从中国引进的。在10世纪，日本就有柿果利用的文献记载，但在17世纪后作为果树栽培并迅速发展。柿树至少在500年前朝鲜半岛的李朝就有栽培。柿树在19世纪早期从中国传入欧洲，在19世纪中期从日本和中国传入美国。1888-1889年柿子从中国传入俄罗斯高加索和黑海沿岸。