什么是草？

甘草是乌拉尔甘草，又名老郭、甜草、乌拉尔甘草和甜根。豆科和甘草属多年生草本植物，根和根茎粗壮，是一种滋补中草药。一种对人体非常好的药，药用部位是根和根茎。药材根为圆柱形，长25 ~ 100 cm，直径0.6 ~ 3.5 cm。皮肤有弹性，表面呈红褐色或灰褐色。根茎呈圆柱形，表面有芽痕，截面中间有髓。轻微的呼吸，甜甜的，特别的味道。

功能:清热解毒，化痰止咳，脘腹胀满等。喜欢阴暗潮湿，日照长，温度低的干燥气候。乌拉尔甘草多生长在干旱半干旱的荒漠草原、荒漠边缘和黄土丘陵区。根和根状茎用于药。

扩展数据:

甘草被用作药物已经有很长时间了。早在两千多年前，《神农本草经》就将其列为良药。南朝医学家陶弘景尊甘草为“国之老人”，说:“此草为多药之王，典籍中不用者甚少。”“国老”，即御史之名。乌拉尔甘草之所以被视为医学的“御医”，正如李时珍在《本草纲目》中解释的:“诸药中，乌拉尔甘草为王，治乳石毒七十二种，解植物毒一千二百种，调和诸药多种，故有“故国”之称。

据测定，甘草中甘草酸的含量约为10%，还有甘露醇、葡萄糖等多种成分。因为甘草酸比蔗糖甜50倍，所以甘草真的是“甜草”。

百度百科-甘草

百度百科-宁夏甘草