倒茶和倒酒有什么区别？
“酒德”一词最早出现在《尚书》和《诗经》中，意思是饮酒者要有德，而不是像王那样“颠覆德，在酒里凄凉”。《尚书·酒专利》体现了儒家的酒德，即“只在祭祀时饮酒”(只在祭祀时饮酒)；“无彝酒”(不定时饮酒，平时少喝以节省粮食，生病时才喝)；“集体饮酒”(禁止人们集体饮酒)；“不放纵”(不酗酒)。儒家并不反对饮酒，祭酒敬神养老是一种美德。
我国历来有“客来拜茶”的民俗。早在3000多年前的周朝，茶就被视为礼物和贡品。到了两晋南北朝时期，人们前来敬茶已经成为一种社会礼仪。颜真卿《春夜品茶联》中有“泛花邀客入座，代饮以明言”。唐代刘推崇“茶有十德”，认为饮茶不仅可以强身健体，还可以“以茶敬人”、“使茶卡亚之心”、“使茶可行”。
当今社会，给客人敬茶已经成为人们日常社交和家庭生活中常见的礼仪。俗话说，酒半盏茶。上茶时要注意:茶不要太满，八分饱为宜。水温不能太热，以免不小心烫伤客人。有两个以上来访者时，从茶盘端上来的茶色要均匀，左手拿茶盘底部，右手拿茶盘边缘。如有茶点，应放在客人的右前方，杯子应放在茶点的右侧。端茶的时候，要用右手端，从客人的右边端，面带微笑，凝视对方。
用咖啡或红茶招待客人时，杯耳和茶匙的把手应该朝向客人的右边。此外，还应为每位客人准备一包糖和奶精，放在杯子旁边或小碟子上，以方便客人。
喝茶的环境要安静、优雅、干净、舒适，让人心情愉悦。选茶也要因人而异。比如北方人喜欢喝花茶，江浙人喜欢喝纯绿茶，福建广东人喜欢阴沉的乌龙茶和普洱茶。茶具可以精致独特，也可以简单朴素。
当然，喝茶的客人也要回礼，双手接过，点头致谢。品茶时注意啜饮，有苦有甜的回味。它的乐趣在于意义而不在于文字。此外，主人的好茶也是可以适当表扬的。壶里的茶可以反复泡3到4次。客人杯子里的茶喝完了，主人可以给他续茶，客人散了才能收茶。陈欧·陈曦
泡茶是家庭礼仪中的一种日常礼仪，也是社交的一部分。既是对客人朋友的尊重，也是一个人修养的体现。
传说中国古代有个叫欧若尘的人，景德镇人，以制作茶具闻名。他的茶具既漂亮又耐用。然而，当一个邪恶的巫师知道这件事后，他念了一个咒语，毁掉了茶具。要打破这个魔咒，一个年轻人需要投入茶具燃烧的火堆中。于是，陈欧勇敢地投身于熊熊烈火中，咒语被解除了，茶具也恢复了原状。为了纪念他，人们把第一种茶叫做“陈欧迎尘”。
如今“陈欧迎尘”是“功夫茶十八道”之一，后人用“陈欧迎尘”二字来表示对客人的尊重。