荔枝有什么特点？
荔枝种植在今天的中国，广东，广西，海南，福建，四川，云南和台湾省，范围从北纬18度到北纬28度。荔枝在中国以外的许多国家也有栽培。东南亚的大多数国家，如越南和泰国，最近都出产荔枝。在地球的另一边，美国的佛罗里达和加利福尼亚以及澳大利亚的昆士兰也引进了荔枝切籽。
特征和特点
常青树。树皮淡灰棕色，不裂。偶数羽状复叶互生，小叶2-4对，长椭圆形披针形，长6-12厘米。花小，无花瓣，形成顶生圆锥花序。果实球形或卵圆形，成熟时红色，果皮上有明显突起，种子棕红色，3-4月开花，5-8月果实成熟。我喜欢温暖、炎热和潮湿的气候，我喜欢光，我害怕霜冻。生长发育需要高温高湿，最适生长温度为23 ~ 29℃，10 ~ 12℃生长缓慢。需要充足的水分，要求年降雨量在1200mm以上。土壤适应性强，但以土层深厚、排灌良好、有机质2%以上、土壤疏松、酸性砂壤土(pH 5 ~ 6)能促进根际细菌增殖为佳。
分布情况
原产我国南方，主产区主要分布在广东、广西、福建、海南、台湾省等省，云南、贵州、四川有少量种植。18年底遍布全球，种植面积较大的国家已经发展到商业化生产，如泰国、越南、印度、澳大利亚、美国、南非等。
功能
荔枝果实营养丰富，具有一定的药用和滋补作用。除鲜食外，还可加工成荔枝干、糖水荔枝罐头、荔枝汁、速冻荔枝、荔枝酒等。荔枝花大、花期长、泌蜜量大，是很好的蜜源果树。
荔枝的品种很多，其中肉桂和糯米糊是最好的品种，也是鲜食的选择；吊青是一种珍贵难求的品种。“萝岗桂味”、“碧村糯米糊”、“增城桂绿”被誉为“三绝荔枝”。
挂绿:因外壳四分微绿，六分分红，每一分都以一圈绿线命名。据《广东新语》记载，吊青是“酥如梨，浆尽而去。如果你给它去壳，它会保持三天不变。”其中，增城挂青一直是皇帝的贡品。相传乾隆年间，增城人因年节进贡，砍伐了100棵挂绿树，增城荔枝镇挂绿园仅存一棵母树，被称为“西挂绿”。每年西苑还是有挂青的结果。2001，西苑有一颗荔枝挂青，创下拍卖“最贵水果”的世界纪录。
桂味:特点是桂花香，肉凉味甜。皮肤浅红色，皮肤上的裂片尖而多刺，皮薄而脆；有正常的大核和退化的灶状核。有一种桂味叫“鸭头青”，有深绿色斑块，是优良品种。
糯米糊:特点是肉厚，汁多，甜如蜜。皮肤鲜红而薄，皮肤上的裂片没有峰。细胞核很小，已经退化成无核了。
其他常见的主要荔枝品种有:
三月红:是最早熟的品种，每年5月左右上市。
妃子笑:早熟品种，皮红。传说当年唐明帝笑杨贵妃，千里送来的荔枝就是妃子的笑。
胡爱芝:相传古代有一位尚书路过岭南，将村民送来的荔枝揽入怀中，故名。
荔枝栽培
第一，建立荔枝果园
1.选园:荔枝对土壤适应性强，山地丘陵地区是发展荔枝的主要地区。宜选择土层深厚、疏松、肥沃、水和电路方便的山沟和山区。山体坡度不应超过30度。
2.园林规划和复垦。规划较大的荔枝果园，应综合考虑种植面积、道路布局、排洪系统、建筑规划等。但重点应该是做好果园水土保持，即修建等高梯田。在4度以下的缓坡上，没有梯田也可以同样高度种植。品种配置要结合每个品种的特点。比如低湿地可以选择黑叶等耐湿耐涝品种。另外，一定数量的授粉树种植在一起，因为荔枝是雌雄异株的果树，两性花不同时开放，导致授粉率远低于龙眼。比如黑叶可以用10%的早红和大枣混合。
第三步:种植
(1)大田苗的选择，首先要选择大苗，嫁接苗要生长健壮，叶片深绿色，茎粗至少1.5cm，苗高60cm以上。其次，要选择优良的晚熟品种，最好是两个以上的品种一对一熟。
(2)土壤选择:种植场地要求土层深厚、土壤肥沃、有机质丰富的微酸性土壤。最好交通和供水灌溉方便，不宜选择紫叶岩土或在海拔600米以上地区种植。
(3)种植时间和方法:最佳种植时间为春季(3月上旬至4月中旬)或秋季(9月中旬至10月下旬18-20株/亩(株距7× 7m或6× 7m)，密植园内种植面积不超过40m。种植前放线，定点筑巢。窝底施足肥:每窝杂草100斤，人畜粪便200斤，过磷酸钙3-5斤。土壤恢复后，堆成馒头形状。幼苗种植在距地面约10-20 cm的巢盘中部。种植时不要锤打和脚塔。定植后，给根部充分浇水，每株浇水不少于100 kg。
第二，殖民后的管理
种植后要求做好肥水管理和病虫害防治。种植后根系伤害尚未恢复，肥料吸收差。要及时灌溉，防止干旱。一般种植半年后才能施少量粪水。以“少食多餐”为主要原则，同时要注意防虫。成活两年后，可增加人畜粪便和氮肥的施用量，一般一年四次，每株施用人畜粪便量不少于100公斤，每100公斤人畜粪便可加尿素3-4两，有利于促进新梢生长，尽快形成树冠。
第三，荔枝果园的管理
1.幼树:新梢栽好后应立即施薄肥，掌握“一梢两肥”，即新芽发芽时施一次，新梢由红变绿后再施第二次。有机肥是最好的肥料，但复合肥、尿素等肥料也可以，但每次只用半秒钟，肥料的用量会随着植物的生长而增加。施肥要挖浅沟，覆土。幼根浅，若移旱，应及时灌溉。如果树盘上和行间长了杂草，可以随时人工或用除草剂清除。整形方法是将树干顶部离地面30-50厘米处剪去，留4-5个新枝作为主枝，要粗壮，分布均匀。从主枝抽出的1-2新梢留做侧枝，以后每长到20 cm就要分枝一次，通过人工控制使荔枝形成一个相对开放的半球形树冠。
病虫害防治:荔枝的主要害虫有尺蠖、卷叶蛾、蒂蛾、金龟子等。，应手动杀死或用化学药品控制。
2.结果树管理
(1)受精。荔枝叶片氮磷钾比例为1: 0.11: 0.55，是有利于开花结果的生理指标。荔枝常用的肥料有有机肥、单元肥或复合肥。有机肥营养全面，能改善土壤理化性质，是最好的肥料。每年给荔枝施肥2-3次，先收果肥，能及时恢复树势，促进夏秋梢，为第二年结果奠定基础。一般按结果50斤的树，施鸡粪20-25斤，1.2-1.8斤复合肥，0.5-0.8斤尿素。或其他肥效相当的有机肥和化肥。第二种肥料是促花肥，目的是促进花穗健康，提高座果率。每株可施复合肥2-3公斤。再次是强果肥，保证果实生长发育所需养分，减少落果，提高产量。肥料应以复合速效肥为主，不施过量氮肥。
(2)土壤管理，主要是中耕除草，可以使用除草剂，提高工作效率，减少水土流失。
(3)修剪:修剪应在夏、秋、冬三季进行，尤其是秋季。果实采摘后，应及时剪去果实采摘时的枯枝、病虫和损伤的枝条，以及夏季高温后萌发的深秋嫩枝。夏季修剪主要是控制夏季萌出的过枝，减少与果实对养分的竞争，防止落果，冬季修剪，同时调整树冠。
(4)控制冬梢，冬梢在低温下消耗积累的养分，不能分化花芽，导致次年不花或少花，必须严格控制。主要是控制6月及以后的冬梢11。控梢方法如下:首先，在树盘外侧开一条20厘米的沟，切断吸收根。二是树干的螺旋环剥。第三，拔完了变成笋的冬笋，人工采摘，但是比较费工。第四，药物控梢，如在冬梢刚刚生长时，喷洒400-600PP乙酸乙酯溶液杀灭嫩枝，秋梢成熟时喷洒多效唑、青鲜素等抑制剂也有抑制作用。
(5)保花保果，即荔枝座果较少(只有1-2%)，主要是授粉不良，营养补充不足。因此，应采取以下措施解决:缩短穗长，人工剪去长穗的一半或三分之一，以减少花量；放蜜蜂授粉，每亩放1-2只蜜蜂。开花期间下雨，雨停后抖落花上的积水，加速风干，防止花沤。如遇干旱高温，应喷水保湿降温。
(6)病虫害防治:危害荔枝的常见病虫害主要有流胶病、脚腐病、晚疫病等。虫害主要有星天牛、松墨天牛、毒蛾、曲叶蛾、蒂蛾、蚧壳虫等。防治硫胶病和脚腐病，可以选择人工刮除病班，然后用800-1000倍液托布津或多菌灵连续两次喷洒病部。马铃薯晚疫病菌的防治:当果实为女性手指大小或果面为1/4-1/5红色时，用1000-1500倍液度米或800-1200倍消毒明矾进行防治。防治天牛时，要用铁丝穿过虫洞，用纸或棉球蘸敌敌畏原液放入洞中，人工剪下天牛的伤枝集中。花梗螟虫的防治(又称花梗螟):谢花、注籽。幼果“黄豆”大时，用1500-2000倍液“乐施”喷冠，或用1200-2000倍液交替喷冠，连续2-3次，每5-7天一次。防治臭臭虫介壳虫毒蛾、蝴蝶、曲叶蛾(又名屁甲虫):幼果期(6月中旬至7月上旬)危害最严重，6月上旬可交替喷洒杀虫双、双氯芬酸、乐斯本等杀虫剂，每7天1次，连续3-4次。
(7)喷洒方法:选择优质高效的喷雾器，由内向外、自上而下、树冠内地面喷洒。