Xi安有哪些值得一去的餐厅？
西餐可以分为几大类:泡馍、凉皮、肉馒头、汤包、小吃、甜品等等。
我给你分类介绍一下Xi安值得一去的餐厅，以及它们的位置、特色菜、营业时间，让你对Xi安街头的老字号餐厅一目了然，像熟客一样，带着特色菜随意来。
首先，泡馍
泡馍分为牛羊肉泡馍和葫芦头泡馍(即肥肠泡馍)。
牛羊肉汤:
家乡泡饭，回民广场的百年老店。
时间:6: 00-22: 00(适合早中晚)
地址:北林区西羊城127号
有优质的，也有普通的选择，牛羊肉。
老刘泡馍(庙后街店)
时间:10: 30-22: 30
地址:莲湖区庙后街180号
羊肉包子35元，一碗普通和精制的56元。
虎头泡馍
春葫芦头泡馍:最正宗的一家店，很特别很干净，白嫩嫩的，而且不油腻，不过我还是推荐两个人一碗。先买张卡充值，然后去各个窗口订餐。
时间:8: 30-21: 30(适合午餐和晚餐)
地址:Xi碑林区南院门20号
天上的南瓜笋:肠子烂了，汤好喝，冬天能暖胃壮肠，夏天能清热清肠。
时间:9: 00-21。
地址:莲湖区小南门鸿基路18号(近广门)。坐公交车到小南门下车。
一碗两个馒头需要自己破。必须自带湿巾，给服务员掰碎，拿进来做饭。常见的葫芦头肥肠还挺多的，有嚼劲，不肥不腻。黏糊糊的肉是熏胖的香肠，一个成年男性两个就够了。
诚信葫芦头泡泡店:据说味道和程春差不多。
地址:莲湖区鸿基街50号(近小南门)。乘公共汽车到汉光门站，在城墙上的Hoonji街路口下车，向东走大约300米，然后向右拐。
路透社，胡丹，朱铁:大肠味道重，馒头是馒头，更容易打破。
地址:北林区柏树林66号
第二，肉夹馍
樊姬肉夹馍:
以选料精细、材料齐全、烧成成功、肉色鲜艳、香味浓郁、存放时间长而著称。他们的“蜡汁汤”是很多年的老汤了。普通肉夹馍8元一个。
时间:8: 30-20: 30
地址:北林区竹巴市街53号
秦肉夹馍:
它只在上午营业，但下午关门。店里卖的包子都是现做的，又大又脆，很好吃。它们配粉丝汤味道很好。这里的肉夹馍在坐下之前会两面煎一下，这样会更酥脆爽口。一份11元的肉夹馍配一碗粉丝汤2元，或者一瓶酸梅汤2元。
地址:北林区东木头19号
伍兹路张记肉夹馍:皮脆肉黄，心壮肉香，肉嫩而不烂。
地址:朱雀街383号北侧雁塔(翠华路陕西历史博物馆外)
刘枫的腊肉和馒头:
穆斯林餐厅，有牛肉的，稍微贵一点，13元左右。刘峰的包子很滋润，但感觉不是特别干。可以配一小碗热汤。
北林区振兴路北口旁边(南门外西侧)是他家的小吃馒头店，22块钱一碗的精炒牛肉馒头也很好吃。
袁肉夹馍:连锁店，味道质量还是有保证的。
地址:新城区商建路90号
苏家肉夹馍:当地人都知道的老店。单个mo的人气超过了肉夹馍。
第三，凉皮
秦镇凉皮最有名。做出来的凉皮都是红的，辣的，香的，凉的，滑的。
还有芝麻酱凉粉，穆斯林吃的，味道不错。在回民街最常见。
韦嘉凉皮(南门店):号称th。
面团结实，调味好，味道浓郁。如果是两个人的话，建议打包隔壁(点一份小酥肉)。“一锅肉，一块凉皮，一根咸菜，两个米饭，两个酸梅汤”就够了。分店多，淘宝店也多。我查过了，确实有。
9:00——20:00
刘汉老三先生:热米皮和擀面皮不错，但肉夹馍一般，可以省略。
北林区东木城202号(近罗马)
第四，汤包
贾三灌汤包:
素有“皮薄如纸，馅嫩汤香，调料香”之称，号称“三绝”，被誉为古城第一笼。
时间:8: 10-22: 00。
地址:碑林区夕阳城回民街北院门93号(鼓楼附近)
饺子牛肉汤，16元一屉8，包子里面的汤很好吃，当然八宝粥也不错。
刘汤包
地址:新城区西五路84号粮食交易一楼
大雁塔附近有燕南路店。
黄贵粥和虾肉汤，包公山腰和醋粉。
石包子
地址:莲湖区大学巷98号。在丁家苏肉的巷子里。它卖的是大馒头，比较实惠。2元一个包子，买四个送酱，但不到四个就要1元。他家的山楂八宝粥也很好吃。孜然肉包和辣肉包好吃。
李铁灌汤包
地址:雁塔区小寨西路58号
这是一家标准的穆斯林小吃店。
动词 （verb的缩写）Biangbiang曲面
Biangbiang脸:
一家著名的老店，我每天都去。
9:30-21:30
碑林区南院80号门好(春天对面)
是三合一的biang。
老李家biangbiang面
据说陕西biangbiang面浇头要配8色，旁边是贾三小笼包。它们看起来不错，但是很辣。大众网有评论，现在30买一碗。
第六，胡辣汤:
老刘佳怡魏翔肉丸胡辣汤
4: 0-12: 30(适合早餐)
地址:莲湖区大皮院89号
还有就是缺少辣子，孩子接受不了，环境比较乱，不适合孩子去。小碗6元，大碗7元，馒头1元。
孙肉丸胡辣汤
早上6点开门。
地址:北林区惠民街北门
邢老三胡辣汤
时间:次日5: 30-2: 00
地址:莲湖区劳动路16号
七、酒店类别:
德发昌饺子馆(钟鼓楼):饺子宴系列被国家认定为“中华名小吃”。集团采购
10:30——14:00;17:00——21:00
地址:碑林区钟鼓楼广场西街3号
Xi安餐厅:以正宗的陕西菜和浓郁的陕西风味而闻名，曾接待过周恩来、叶剑英、张学良、杨虎城、老舍、刘清等历史名人。
地址:碑林区东街298号。
老孙家酒店(东莞店):其牛羊肉小笼包号称“天下第一碗”
同兴祥(钟楼店):吃的方式是先买卡，打卡消费。吃完了，可以钱多钱少。羊肉包子是经典，上面印着他的logo。有大众点评。
Xi安烤鸭店(西河花园店):特色菜有芥末鸭脚、烤鸭心、369酱鸭、芝麻鸭翅、荔枝鸭仁、兰花鸭舌、马蹄板鸭、盐水鸭肝、鸭荷叶饼、鸭油。
八、小酥肉
点酥肉:
作为Xi安的一家著名老店，这是全市唯一的一家。小酥肉松软可口，深受当地人和游客的喜爱。牛肉，两个人点一份就行。28元一盆肉一碗饭。
8:00——22:00
地址:莲湖区大皮园西口223号(大皮园西口)
九、其他小吃店汇总
，世界上的第一天:
时间:10: 00-22分钟
地址:雁塔区小寨东路8号(大雁塔北广场慈恩镇)
镜饼:糯米粉做的，涂上各种果酱，5元起3个一个。
酸菜炒饭:酸菜炒饭和红酸菜炒饭(北院门)
奶奶的酸梅汤:
华奶奶的酸梅汤是回民街最受欢迎的。当天制作，当天销售一空，无防腐剂，绝不隔夜，可以放心饮用。据说国庆节将在四月结束。那种又冷又酸又甜的酸梅汤，味道可以像中药，但如果不是blu的话还是挺清爽的。
留香面馆:面条比较硬，需要咀嚼。
陕西13冰糕:被誉为“陕西哈根达斯”的秦糕，也很好吃。
时间:9点-23点
地址:莲湖区北院门270号
奈馄饨馆:馄饨大、饱、鲜、麻、香、油、咸。早上喝一碗暖心暖胃。