武当红葡萄酒的历史

7000多年前，人们就开始喝葡萄酒，葡萄酒的历史基本上是从人类文明史开始的。史书中关于酒的记载最早是《大宛史记列传》，韩使张骞出使西域所见所闻。汉武帝元年起，万里风尘人张骞将西域的葡萄种植和酿酒技术带回中国故土。两千多年来，盛极而衰，酒的东方魅力连绵不断。那些辉煌显然已经融入了中华文明的血液。从东汉到盛唐，酒一直是达官贵人的奢侈品。唐朝是中国酿酒史上的辉煌时期，酿酒从宫廷走向了民间。酒仙李白在《对酒》(李白二十四首诗)中写道:“蒲萄酒，罗进，乌鸡十五匹骏马。”。戴画眉红锦靴，吟着歪歪扭扭的话。玳瑁宴我醉在怀里，莲帐底有什么事？据记载，酒可以作为女孩结婚的嫁妆，就像罗进一样，这表明酒已经流传到民间。

在元代的官书《农桑集》中，有指导地方官民发展葡萄生产的记载，葡萄种植已达到相当的水平，并有大量产品在市场上销售。凯尔·波罗在《中国游记》一书中记载:山西太原有很多很好的葡萄园，出产大量的葡萄酒，销往各地。

明代李时珍在《本草纲目》中多处提到酒的酿造方法和药用价值，称“酒...对颜色敏感且耐寒”。也就是说，酒可以强身健体，美容养颜。