西红柿是什么时候传入中国的？

1621写的《群房谱》上写着:“樊氏，名六月柿，茎如蒿，高四五尺，叶如蒿草，花如石榴，一枝结五三四个果，一枝数二三十个果。装帧，印象最深刻。出自西番，故名。”直到清末，人们才开始吃西红柿。

西红柿的可食部分是多汁的浆果。它的品种很多，根据果实的形状可分为圆形、扁圆形、长方形和尖圆形；按果皮颜色分，有红色、粉色、橙色、黄色。

根据营养学家的研究，每天吃50克-100克的新鲜西红柿，可以满足人体对几种维生素和矿物质的需求。番茄含有“番茄红素”，具有抑菌作用；含有苹果酸、柠檬酸和糖，有助于消化。