鲍店驴肉的历史传说

据说清朝嘉庆年间，有一条从山东乐陵经宁晋到河北吴桥的重要邮路，邮差很多。鲍店是这条邮路上的一个重要驿站。过去，邮递员经过包点时，必须放下邮件，停下来休息。在宝典的酒馆，他得端上一壶老酒，几盘羊杂，喝点酒暖暖身子。久而久之，邮差们厌倦了酒馆里单调的菜肴，而酒保只能做杂碎之类的，又做不出什么稀罕事来留住这些常客，很是着急。

那年冬天，地面变得坚硬光滑。当时李的曾祖父养了一头驴，平日里靠它下地干活，是家里的宝贝。没想到，这头驴在湿滑的地面上行走时摔断了腿，经过长时间的治疗，它成了一只被遗弃的驴。李渊很不爽，把驴杀了，炖了一锅好吃的驴肉。酒店老板得知后，从李高祖那里买来，让邮差品尝。吃完后，邮差连连称赞饭菜好吃。从此，当地人不再把驴仅仅作为畜力来饲养，逐渐成为一种美味佳肴。李寿生的曾祖父也转行宰杀驴做熟肉，代代相传。

不过，真正让宝典驴出名的，还是当地的武林豪杰。在当地，自古以来就有“宁武两县不守规矩”的说法。这里的“刁民”不是泼皮无赖，而是封建官吏对习武之人的贬义词，意思是宁晋、吴桥两县习武练功的人很多。其中，李的一位祖父是著名的武术大师，人称“南拳李”。据说“南拳李”在宝典有个武馆，弟子数百人。当时河北沧州有一个自称“北脚王”的人不满，前来号召比武。两人约定什么都不做，只秀功夫。于是，他们两个来到了杨树林的一块有很多观众的地方。“北脚王”上前一脚踢开一棵碗口粗的白杨树，众人齐声欢呼。随后，“南拳王”走到一棵稍小一点的树上，慢慢向它推拳。只有这棵树没动，树后面几步远的另一棵杨树比“北郊王”踢的那棵还大，却突然断了。看到这一幕，“北脚王”自惭形秽。后来武林中人问“南拳王”为何有此神通。“南拳王”说，这都得益于鲍店的驴肉。鲍店的驴肉不仅美味，而且有利于舒筋活络，打通七分八脉。从此，在宁晋一带旅游、习武卖艺的人，为了强健筋骨，经常吃驴肉，并把这个故事和宝甸的驴肉一起带到四面八方。

李宗衡说，这是一个美丽的传说。保甸驴肉的名气确实与宁晋武术杂技演员的流传有关，但能吸引人的口，成为清廷的贡品。最根本的还是靠它的美味。